Espumante RoséFilipa Pato3B 75cl
Baga, BicalBaga, BicalEspumante de cor salmão, brilhante e com borbulhas numerosas e intensas. Apresenta aromas de framboesa, fermento de pão e toque tostado. Em boca, é seco, frutado e possui excelente acidez. Elaborado com vinhas de, em média, 30 anos de idade. A uva Baga é fermentada em barris usados e a Bical em aço inoxidável com controle de temperatura de 18 ° C. Segunda fermentação ocorre em garrafa, com método tradicional. Ótimo vinho de entrada e comemorações, além de combinar com salmão e frutos do mar.
Revista de Vinhos13,50 € IVA
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Detalhes
Descrição
Baga, BicalEspumante de cor salmão, brilhante e com borbulhas numerosas e intensas. Apresenta aromas de framboesa, fermento de pão e toque tostado. Em boca, é seco, frutado e possui excelente acidez. Elaborado com vinhas de, em média, 30 anos de idade. A uva Baga é fermentada em barris usados e a Bical em aço inoxidável com controle de temperatura de 18 ° C. Segunda fermentação ocorre em garrafa, com método tradicional. Ótimo vinho de entrada e comemorações, além de combinar com salmão e frutos do mar.
Sobre o Produtor Filipa Pato & William Wouters
Movidos pela filosofia ‘vinhos autênticos, sem maquilhagem’, a enóloga portuguesa e o sommelier belga revolucionaram a viticultura bairradina. O foco incide no respeito biodinâmico pelas castas autóctones, como a Baga e a Bical. A adega trabalha com extrações suaves e ânforas, resultando em vinhos que primam por uma frescura inconfundível, taninos polidos e acidez cristalina. Das referências de entrada aos sofisticados espumantes 3B e tintos de parcela, o produtor oferece criações de alma rebelde, precisão técnica e forte vocação gastronómica.
