Brut

O champanhe Brut define o estilo clássico da região. A dosage é normalmente de 6 a 12 g/L, proporcionando um equilíbrio preciso entre frescura e fruta suave.

● Espera-se uma mousse fina, citrinos e frutos de caroço, tensão calcária e brioche discreto devido ao estágio sobre borras. Os blends variam entre Chardonnay e Pinot. Elegante com canapés, marisco e carne de aves.