Champanhe Rosé

O champanhe rosé combina frescura com uma estrutura discreta, elaborado através de assemblage (adicionando Pinot Noir ou Meunier) ou por maceração saignée (sangria).

● Pode esperar morango, framboesa e laranja sobre um toque calcário e mousse fina. A dosagem varia entre Brut e Brut Nature. O tempo de maturação em borras adiciona um toque subtil de brioche. Um estilo gastronómico que combina com charcutaria, pato, atum e especiarias.