Vinho TintoDal Forno RomanoAmarone della Valpolicella 2015, 75cl • Veneto
Corvina, Croatina, Oseleta, RondinellaOs melhores cachos de videiras com mais de dez anos de idade são destinados à secagem e produção de Amarone. Força, energia e elegância. Uma combinação que simboliza a Filosofia Dal Forno Romano. A complexidade única deste vinho é tal que simplesmente descrevê-lo como um “vinho de meditação” fica muito aquém da marca. Seu perfume é uma obra-prima, é um gosto de uma obra de arte. Baunilha. Cerdas pretas ácidas. Amoras. Chocolate. Trufa, tabaco e couro. Amarone é uma delicia por direito próprio. No entanto, será um complemento elegante para qualquer prato de carne de jogo.
James Suckling
Robert Parker370,00 € IVA
Só 2 em stock
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Detalhes
Descrição
Os melhores cachos de videiras com mais de dez anos de idade são destinados à secagem e produção de Amarone. Força, energia e elegância. Uma combinação que simboliza a Filosofia Dal Forno Romano. A complexidade única deste vinho é tal que simplesmente descrevê-lo como um “vinho de meditação” fica muito aquém da marca. Seu perfume é uma obra-prima, é um gosto de uma obra de arte. Baunilha. Cerdas pretas ácidas. Amoras. Chocolate. Trufa, tabaco e couro. Amarone é uma delicia por direito próprio. No entanto, será um complemento elegante para qualquer prato de carne de jogo.
Sobre o Produtor Azienda Agricola Romano Dal Forno
Romano Dal Forno, carinhosamente apelidado como o ‘Rei da Valpolicella’, é o mestre inigualável da viticultura de luxo na região do Véneto. Distribuída em Portugal com muito orgulho e exclusividade pela nossa equipa, a casa reflete a obsessão cega pela perfeição imposta pela família Dal Forno.
Enquanto muitos produtores optam pela abundância, a adega pratica rendimentos ridiculamente baixos, onde várias videiras são necessárias para produzir uma única garrafa. Aliado a um processo de secagem (appassimento) sob ventoinhas e a um rigoroso estágio prolongado em barrica nova, os resultados são avassaladores. Os seus Amarone e Valpolicella Superiore oferecem uma concentração negra impenetrável, desafiando os sentidos com camadas de chocolate negro, compota de cereja, tabaco e uma espessa textura sedosa. É um nível de precisão técnica e exclusividade que atesta um estatuto de culto para qualquer garrafeira de topo.
