Corvina

A Corvina é o pilar fundamental dos grandes vinhos de Verona, desempenhando o papel principal nos prestigiados vinhos Amarone e Valpolicella. Esta casta tinta é apreciada pela sua pele espessa, ideal para o processo de secagem (appassimento), resultando em vinhos de cor intensa e aromas complexos de cereja preta, ameixa e toques de chocolate e especiarias. Com taninos sedosos e uma acidez equilibrada, a Corvina confere estrutura e uma elegância intemporal aos vinhos do Veneto, sendo sinónimo de riqueza e longevidade.