Rondinella

A Rondinella é uma casta tinta essencial do Veneto, em Itália, desempenhando um papel de suporte vital nos prestigiados vinhos Valpolicella e Amarone. Valorizada pela sua cor intensa e pela resistência dos bagos, o que a torna ideal para o processo de secagem (appassimento), esta uva aporta aromas de cereja preta e notas herbáceas delicadas aos lotes. No palato, a Rondinella oferece frescura e vivacidade, garantindo o equilíbrio e a harmonia necessários para vinhos de grande complexidade. É uma variedade que preserva a identidade e a tradição histórica dos vinhos de Verona.