Croatina

A Croatina é uma casta tinta robusta e cheia de carácter, predominantemente cultivada no norte de Itália, em regiões como a Lombardia e a Emilia-Romagna. Frequentemente associada à produção de vinhos frisantes e jovens, como o Bonarda di Rovescala, revela aromas intensos de frutos vermelhos silvestres e notas florais. No palato, os seus taninos rústicos são compensados por uma fruta vibrante e sumarenta. É uma variedade que celebra a tradição e a alegria dos vinhos regionais italianos, oferecendo uma experiência autêntica e gastronómica.