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Vinho TintoCasa da PassarellaVilla Oliveira Vinha das Pedras Altas 2012, 75cl • Dão

Alfrocheiro, Alvarelhão, Baga, Jaen, Outras, Tinta Carvalha, Tinta Pinheira, Touriga Nacional
✓ Compre Casa da Passarella Villa Oliveira Vinha das Pedras Altas na Garrafeira Foz Gourmet.

Primeiro volume da série «Histórias escritas com vinho» da Casa da Passarella, o Villa Oliveira Vinha das Pedras Altas nasce de um daqueles lugares eleitos, onde a singularidade rompe com todas as regras e onde, há mais de 100 anos, se escrevem histórias de paixão pelo vinho. Produzido e numerado na Casa da Passarella a partir de uma ampla gama de castas autóctones, apresenta cor vermelho opaco e aroma de frutos vermelhos. Na boca é encorpado, fresco e elegante, com um final longo e persistente. Pode ser apreciado desde já, mas tem grande potencial de envelhecimento.

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Detalhes

Referência
2.740
Teor Alcoólico
Capacidade
Ano
Região
Enologia
Temperatura
Serviço
Estilo
Acidez
Doçura
Frutado
Madeira
Taninos
Alergénios

Primeiro volume da série «Histórias escritas com vinho» da Casa da Passarella, o Villa Oliveira Vinha das Pedras Altas nasce de um daqueles lugares eleitos, onde a singularidade rompe com todas as regras e onde, há mais de 100 anos, se escrevem histórias de paixão pelo vinho. Produzido e numerado na Casa da Passarella a partir de uma ampla gama de castas autóctones, apresenta cor vermelho opaco e aroma de frutos vermelhos. Na boca é encorpado, fresco e elegante, com um final longo e persistente. Pode ser apreciado desde já, mas tem grande potencial de envelhecimento.

Descrição do ProdutoDeclaração Nutricional
Veredicto Foz Gourmet
TerroirVinificação e Estágio
Envio Grátis
em encomendas superiores a €100
Avaliação dos Peritos

Vinificação e Estágio

Vinificação em cuba de cimento, com maceração pré e pós-fermentativa. O vinho estagia depois 18 meses em barricas de carvalho.

Terroir

A Vinha das Pedras Altas situa-se na sub-região Serra da Estrela, no Dão, com clima de montanha e solos pobres de origem granítica. O vinho apresenta uma acidez total de 6,31 g/L, pH de 3,44 e 1,1 g/dm3 de açúcares totais.

Sobre o Produtor Casa da Passarella

A Casa da Passarella é uma lenda viva do Dão, famosa por ser uma das fundadoras da região e pela produção contínua de vinhos de uma elegância e longevidade monumentais. ●

Fundada em 1892, a Casa da Passarella preserva uma aura de mistério e nobreza nas encostas da Serra da Estrela. Com uma herança vitícola ímpar, o produtor foi um pioneiro no engarrafamento na origem, redefinindo os vinhos do Dão. A sua enologia resgata o perfil clássico da região, focando-se na acidez brilhante, nos taninos finos e na pureza mineral das castas Touriga Nacional, Encruzado, entre outras. Os vinhos desta casa são verdadeiras máquinas do tempo, oferecendo uma experiência de degustação rica, fresca e intemporal.

Notas e Informações

A Foz Gourmet recomenda que, antes de consumir, leia atentamente os ingredientes, a informação nutricional, as recomendações de uso e armazenamento, bem como todas as eventuais informações adicionais. Por favor, tenha em atenção que poderão existir eventuais erros de transcrição.
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