Vinho BrancoDuas QuintasRamos Pinto 75cl • Douro
Arinto, Rabigato, ViosinhoCor amarela pálida, límpida e brilhante. Nariz expressivo e complexo, muito floral e cítrico, com aromas de uva madura e notas de pimenta preta. Na boca é vivo, equilibrado, cheio e muito aromático, com um final fresco e persistente. Pode beber-se sozinho como aperitivo. No entanto, o Duas Quintas branco 2016 tem um grande perfil gastronómico: experimente-o a acompanhar mariscos e peixe cru ou com entradas de pepino com iogurte grego (tzatziki), saladas com queijo de cabra ou feta, pasta de atum e de aves. Pela sua frescura e presença recomendamos servi-lo com pratos de peixes gordos, como por exemplo sável frito e robalo no sal. Igualmente bom para harmonizar com pratos intensos como o “polvo à lagareiro”. Temperatura de consumo entre os 12º e os 14º C. Guardar a garrafa deitada em local fresco, seco e ao abrigo da luz.
James Suckling
Robert Parker13,95 € IVA
Em stock
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Detalhes
Descrição
Cor amarela pálida, límpida e brilhante. Nariz expressivo e complexo, muito floral e cítrico, com aromas de uva madura e notas de pimenta preta. Na boca é vivo, equilibrado, cheio e muito aromático, com um final fresco e persistente. Pode beber-se sozinho como aperitivo. No entanto, o Duas Quintas branco 2016 tem um grande perfil gastronómico: experimente-o a acompanhar mariscos e peixe cru ou com entradas de pepino com iogurte grego (tzatziki), saladas com queijo de cabra ou feta, pasta de atum e de aves. Pela sua frescura e presença recomendamos servi-lo com pratos de peixes gordos, como por exemplo sável frito e robalo no sal. Igualmente bom para harmonizar com pratos intensos como o “polvo à lagareiro”. Temperatura de consumo entre os 12º e os 14º C. Guardar a garrafa deitada em local fresco, seco e ao abrigo da luz.
Sobre o Produtor Ramos Pinto
Conhecida pela sua comunicação disruptiva em art nouveau e pelo espírito visionário do seu fundador, Adriano Ramos Pinto, esta histórica casa domina a produção no Douro há mais de um século. A adega foi a primeira a estudar metodicamente as castas da região e a explorar o árido e selvagem Douro Superior na icónica Quinta de Ervamoira. O produtor não só entrega Portos de uma riqueza, complexidade e secura sofisticada, como assina vinhos tranquilos que são referências inquestionáveis (como o Duas Quintas). É a perfeita sinergia entre o conhecimento académico rigoroso e a indulgência líquida de luxo.
