Vinho TintoGizVinhas Velhas 75cl • Bairrada
BagaAroma fino e delicado, com fruta vermelha madura e leves notas florais. Notas vegetais, cedro, madeira, moca, especiaria e musgo adicionam complexidade aromática. Na boca mostra ser um vinho elegante, repleto de mineralidade e frescura. Gastronomia: Pratos ricos de gastronomia tradicional portuguesa, carne vermelha, cabrito. Temperatura de Serviço: 16 – 18ºC.
James Suckling
Revista de Vinhos24,90 € IVA
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Detalhes
Descrição
Aroma fino e delicado, com fruta vermelha madura e leves notas florais. Notas vegetais, cedro, madeira, moca, especiaria e musgo adicionam complexidade aromática. Na boca mostra ser um vinho elegante, repleto de mineralidade e frescura. Gastronomia: Pratos ricos de gastronomia tradicional portuguesa, carne vermelha, cabrito. Temperatura de Serviço: 16 – 18ºC.
Sobre o Produtor Giz by Luís Gomes
Fundado com a premissa de criar vinhos da Bairrada que desafiem os melhores do mundo, o projeto Giz destaca-se pela obsessão pelo terroir calcário que lhe dá o nome. A partir de vinhas velhas centenárias rodeadas por pinhais, o enólogo Luís Gomes aplica métodos artesanais e de baixa intervenção para extrair a máxima pureza das castas Baga, Bical e Maria Gomes. Os seus vinhos são reconhecidos pela tensão elétrica, textura sedosa e uma mineralidade profunda que se prolonga no paladar. São engarrafamentos raros, vibrantes e que corporizam a nova alta-costura da viticultura portuguesa.
