Gouveio

O Gouveio é uma das castas brancas mais nobres e estruturadas do Douro, onde encontrou o equilíbrio perfeito entre altitude e exposição solar. Conhecida como Godello em Espanha, esta uva produz vinhos de grande complexidade, com aromas que fundem citrinos, maçã e subtis notas de pêssego com uma mineralidade marcante. No palato, o Gouveio destaca-se pela sua textura untuosa e acidez firme, revelando um potencial de envelhecimento extraordinário. É uma casta que privilegia a elegância e a frescura, resultando em brancos sofisticados e gastronómicos.