Vinho TintoCisne2016, 75cl • Douro
Rabigato, Tinto CãoCom uma cor vermelho leve, a sua característica principal é a estrutura em boca muito suave e longa, como poucas castas durienses conseguem. Uma pequena quantidade de Rabigato traz “definição” ao aroma e à boca através da sua acidez. Parcelas localizadas a 600m e a 300m de altitude, no Douro Superior. As uvas são colhidas manualmente em Setembro, em caixas de 20kgs. Na adega, passam 12 horas numa câmara de arrefecimento a 10ºC. As castas são depois fermentadas, juntas, em cuba de inox. O vinho envelhece em cascos de 225 litros durante 3 anos. Durante o processo de envelhecimento, o vinho não é mexido, para respeitar o seu perfil. Antes de ir para o mercado, o vinho envelhece 1 ano em garrafa.
35,50 € IVA
Em stock
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Detalhes
Descrição
Com uma cor vermelho leve, a sua característica principal é a estrutura em boca muito suave e longa, como poucas castas durienses conseguem. Uma pequena quantidade de Rabigato traz “definição” ao aroma e à boca através da sua acidez. Parcelas localizadas a 600m e a 300m de altitude, no Douro Superior. As uvas são colhidas manualmente em Setembro, em caixas de 20kgs. Na adega, passam 12 horas numa câmara de arrefecimento a 10ºC. As castas são depois fermentadas, juntas, em cuba de inox. O vinho envelhece em cascos de 225 litros durante 3 anos. Durante o processo de envelhecimento, o vinho não é mexido, para respeitar o seu perfil. Antes de ir para o mercado, o vinho envelhece 1 ano em garrafa.
Sobre o Produtor Muxagat Vinhos
Nascida na escarpada região de Muxagata, a marca alia o engenho humano à resiliência de um terroir de xisto a 500 metros de altitude. Com uma intervenção sustentável e vinificações em lagares de granito ou cubas de cimento, a Muxagat capta uma expressão duriense invulgarmente fresca. Longe da opulência tradicional da região, os seus tintos de Touriga Nacional, Touriga Franca e Sousão, bem como os seus brancos vibrantes de Rabigato, primam por um equilíbrio polido, acidez elegante e um encanto subtil, ideais para a alta gastronomia.
