Vinho TintoChâteau Margaux2015, 75cl • Bordeus, Margaux
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot2015 foi, literalmente, um ano histórico no Château Margaux. Celebramos o bicentenário dos edifícios do Château datados de 1815 e a inauguração das novas instalações, projetadas ou reorganizadas, por Norman Foster. É fácil imaginar o quanto nós sonhamos que 2015 seria um ótimo vintage! Sem dúvida, algum resultado é devido às decisões tomadas no momento da mistura; apenas 35% da colheita entraram no primeiro vinho, o que foi um recorde de severidade para um vintage desse padrão. Como de costume, foi o Cabernet Sauvignon em primeiro lugar com 87% da mistura; Além de sua concentração e finesse, este ano tem um vigor e força incomuns. O Merlot não tem nada de que se envergonhar, pelo menos nas grandes parcelas; Isso representa 8% do primeiro vinho. Cabernet Franc (3%) e Petit Verdot (2%) também encontram seu lugar nesta mistura elitista, o que confirma isso, permite que todas as variedades de uva expressem sua própria propensão. Como podemos comparar 2015 com seus antecessores? É uma tarefa ingrata e um pouco inútil, especialmente para as grandes safras. Há, naturalmente, semelhanças, afinidades e também algumas diferenças em que não esperamos encontrá-las … Mas podemos evocar uma combinação da força de 2005, a carne de 2009, a sutileza de 2010 e o inimitável charme de Château Margaux.
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Detalhes
Descrição
2015 foi, literalmente, um ano histórico no Château Margaux. Celebramos o bicentenário dos edifícios do Château datados de 1815 e a inauguração das novas instalações, projetadas ou reorganizadas, por Norman Foster. É fácil imaginar o quanto nós sonhamos que 2015 seria um ótimo vintage! Sem dúvida, algum resultado é devido às decisões tomadas no momento da mistura; apenas 35% da colheita entraram no primeiro vinho, o que foi um recorde de severidade para um vintage desse padrão. Como de costume, foi o Cabernet Sauvignon em primeiro lugar com 87% da mistura; Além de sua concentração e finesse, este ano tem um vigor e força incomuns. O Merlot não tem nada de que se envergonhar, pelo menos nas grandes parcelas; Isso representa 8% do primeiro vinho. Cabernet Franc (3%) e Petit Verdot (2%) também encontram seu lugar nesta mistura elitista, o que confirma isso, permite que todas as variedades de uva expressem sua própria propensão. Como podemos comparar 2015 com seus antecessores? É uma tarefa ingrata e um pouco inútil, especialmente para as grandes safras. Há, naturalmente, semelhanças, afinidades e também algumas diferenças em que não esperamos encontrá-las … Mas podemos evocar uma combinação da força de 2005, a carne de 2009, a sutileza de 2010 e o inimitável charme de Château Margaux.
