LicorosoCzarSingle Harvest Reserve Seco DOP Pico 2014, 75cl • Açores, Ilha do Pico
Arinto, Terrantez, VerdelhoCzar é o título dos governantes do Império Russo, que durante séculos enviaram navios para adquirir o tão procurado vinho tradicional do Pico, encontrado em 1917 em grandes quantidades nas caves do palácio do Czar Nicolau II. Produzido em pleno Atlântico, nas vinhas centenárias da ilha do Pico que crescem no topo da rocha vulcânica, o Czar é o único vinho do mundo que atinge naturalmente a graduação alcoólica de 19%. Cor âmbar escura, aroma denso e profundo, com vinagre, frutos secos e vegetais, tudo subtil. Na boca é cremoso, mas muito leve, salgado, com doçura controlada, muito dinâmico, pois as notas amargas aparecem logo a seguir e o vinho termina com muitas especiarias e ervas aromáticas. Explosivo no final, intenso e assertivo. Um monstro.
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Detalhes
Descrição
Czar é o título dos governantes do Império Russo, que durante séculos enviaram navios para adquirir o tão procurado vinho tradicional do Pico, encontrado em 1917 em grandes quantidades nas caves do palácio do Czar Nicolau II. Produzido em pleno Atlântico, nas vinhas centenárias da ilha do Pico que crescem no topo da rocha vulcânica, o Czar é o único vinho do mundo que atinge naturalmente a graduação alcoólica de 19%. Cor âmbar escura, aroma denso e profundo, com vinagre, frutos secos e vegetais, tudo subtil. Na boca é cremoso, mas muito leve, salgado, com doçura controlada, muito dinâmico, pois as notas amargas aparecem logo a seguir e o vinho termina com muitas especiarias e ervas aromáticas. Explosivo no final, intenso e assertivo. Um monstro.
