Vinho TintoMarquesa de AlornaGrande Reserva 2019, 75cl • Tejo
Cor vermelho profundo. Vinificação – esmagamento com desengace total, seguido de maceração pré-fermentativa a temperatura controlada de 15ºC. Segue-se a fermentação em cubas inox à temperatura de 23ºC e posterior maceração, durante cerca de duas semanas. Antes de engarrafado estagia em barricas novas de carvalho Francês durante 12 meses. Após o enchimento permanece em garrafa 6-12 meses. Aroma, boa integração dos frutos silvestres como a amora, framboesa com um toque perfumado sugerindo flores igualmente silvestres. Associam-se as notas de especiarias, o chocolate, os tostados da madeira nova. Prova atractiva e rica dominada pelos frutos silvestres e pelo carácter baunilhado e especiado do carvalho francês. Apesar dos taninos firmes o que lhe confere uma estrutura única, a boca ostenta uma textura sedosa. Final de boca, devido à grande riqueza aromática e complexidade o final prolonga-se durante muito tempo permanecendo as notas aromáticas. Servir à temperatura de 16-18ºC. Acompanha bem carnes de forno, caça, carnes vermelhas condimentadas.
27,85 € IVA
Em stock
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Detalhes
Descrição
Cor vermelho profundo. Vinificação – esmagamento com desengace total, seguido de maceração pré-fermentativa a temperatura controlada de 15ºC. Segue-se a fermentação em cubas inox à temperatura de 23ºC e posterior maceração, durante cerca de duas semanas. Antes de engarrafado estagia em barricas novas de carvalho Francês durante 12 meses. Após o enchimento permanece em garrafa 6-12 meses. Aroma, boa integração dos frutos silvestres como a amora, framboesa com um toque perfumado sugerindo flores igualmente silvestres. Associam-se as notas de especiarias, o chocolate, os tostados da madeira nova. Prova atractiva e rica dominada pelos frutos silvestres e pelo carácter baunilhado e especiado do carvalho francês. Apesar dos taninos firmes o que lhe confere uma estrutura única, a boca ostenta uma textura sedosa. Final de boca, devido à grande riqueza aromática e complexidade o final prolonga-se durante muito tempo permanecendo as notas aromáticas. Servir à temperatura de 16-18ºC. Acompanha bem carnes de forno, caça, carnes vermelhas condimentadas.
Sobre o Produtor Quinta da Alorna
Com uma história que remonta a 1723 e indissociavelmente ligada à Marquesa de Alorna, esta propriedade monumental é um dos motores vitivinícolas de Portugal. Situada perto de Almeirim, a adega beneficia de solos arenosos e de calhau rolado para criar um portfólio vasto e multifacetado. Dos brancos vibrantes de Fernão Pires e Arinto aos tintos estruturados e sedosos da linha Reserva e Marquesa de Alorna, o produtor alia métodos de vanguarda ao peso da tradição. É uma escolha que assegura um excelente equilíbrio entre luxo acessível e qualidade clássica irrepreensível.
