Em 1992, é finalmente criada a denominação de origem Terras do Sado, que dá a possibilidade de se certificar a qualidade dos vinhos do Distrito de Setúbal, e mais uma vez a Casa agrícola Horácio Simões soube enquadrar-se na região e criar as suas características próprias, criando os seus vinhos regionais.

Cor Granada, Aroma Intenso, frutado, ligeira evolução, Sabor Encorpado, redondo e macio, Final de Boca Médio.

Servido a uma temperatura 16/18 ºC, acompanha bem queijos bem como praticamente toda a comida mediterrânica.