Vinho TintoSolderaBrunello di Montalcino Riserva 2019, 75cl • Montalcino, Toscana
Gianfranco Soldera é um ícone – frequentemente mencionada no mesmo fôlego com os gostos de Romano Dal Forno, Giovanni Conterno e Bruno Giacosa.
Ele ajudou a “nova onda”, pioneiro do Brunello fundar sua propriedade Caso Basse em 1972. Até o início de 1980 de seu intensamente concentrado, mas altamente aromático, Brunellos já estavam virando cabeças; ainda, a produção de apenas algumas centenas de garrafas manteve a tampa sobre a sua reputação até que as estacas foram levantadas com os de 1990.
Hoje, é claro, junto com Cerbaiona de Diego Molinari, seus vinhos são amplamente considerados como de Brunello Santo Graal. Enquanto os vinhos de outros produtores vivem e morrem por classificações, com grandes oscilações na demanda de vintage a produção em pequena vintage-Soldera do esgotam-se rapidamente a cada ano.
Às vezes, isso ocorre bem antes de quaisquer avaliações aparecer. Isso porque ele libera os seus vinhos mais tarde do que todos os outros em Montalcino e não dá jornalista “sneak previews.” Muitas vezes, os seus vinhos estão desaparecidos desde os primeiros apertos do vintage, como as publicadas pela Wine Spectator.
Enquanto cada um dos lançamentos da Soldera gera uma boa dose de emoção, o que Soldera será lembrado por não é um grande 2004 ou 1990 ou 1985, mas a incrível corrida de vinhos que ele fez desde os anos 1980. Na verdade, um forte argumento pode ser feito que os seus vinhos menos conhecidos de 1991 e 1993 são tão emocionante como as mais famosas vintages.
Uma explicação reside no fato de que os grandes produtores de vinho não precisa de um vintage estranhamente maduro para fazer grandes vinhos. Há intangíveis em vinhos de Soldera que transcendem o ano e tornam possível para fazer vinhos de poder, complexidade e longevidade praticamente todos os anos.
Soldera tem sido famoso ao longo dos anos por suas “regras”. Há muito tempo disse que vai acolher a sua visita a sua propriedade Caso Basse somente se você compartilhar a sua “produção e vendas filosofia da agricultura esclarecida.” Ele vai vender vinho para você, mas só se você for aprovado porque você “compartilhar os princípios que inspiraram a sua política empresarial.” os céticos são bem-vindos.
Enquanto alguns vêem isso como arrogante, a verdade fundamental é que a sua auto-confiança gera grandes vinhos. Ele sabe exatamente o que ele quer atingir tanto na vinha e na adega, e suas técnicas são uma interessante mistura de moderno e antigo.
Os seus métodos para restringir seus rendimentos são state-of-the art: poda curta no inverno; a poda verde no verão; e desbaste de uva e folha limitada descascamento no outono, para maximizar a maturação final.
Mas no porão, ele soa mais como Giovanni Conterno ou de Bruno Giacosa. Enquanto o moderno-era Montalcino tem visto uma corrida para barrique francês e menos tempo em madeira, Soldera continua a envelhecer seu Brunello por cinco anos em grandes tanques Slavonian carvalho e cubas, tanto quanto Biondi Santi poderia ter feito em seus anos de glória. Na verdade, quando você perguntar-lhe quem são os outros grandes produtores de vinho italianos são, eles são praticamente todos os nomes do passado, incluindo os pais de Conterno e Gaja.
Os vinhos da Soldera combinam grande concentração, riqueza e complexidade aromática com estrutura clássica. Para nós, juntamente com pequena propriedade Cerbaiona de Diego Molinari, eles realmente são os vinhos de elite de Brunello.
Todos os vinhos Soldera são sutis variações sobre o mesmo tema. Seus vinhos mais famosos são o seu Brunellos e Brunello Riservas. Mas, em alguns anos, ele irá selecionar parte de sua produção para passar um ano a menos em barril. Estes ele chama de “Intistieti.” E em 2005, ele decidiu engarrafar um barril de ciclo precoce como Pegasos.
Devido à pequena produção de todos esses vinhos, combinada com a sua dedicado seguinte, Soldera Brunello de estão entre os vinhos mais procurados e difíceis de encontrar, da Itália.
Jancis Robinson
James Suckling
Robert Parker850,00 € IVA
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Detalhes
Descrição
Gianfranco Soldera é um ícone – frequentemente mencionada no mesmo fôlego com os gostos de Romano Dal Forno, Giovanni Conterno e Bruno Giacosa.
Ele ajudou a “nova onda”, pioneiro do Brunello fundar sua propriedade Caso Basse em 1972. Até o início de 1980 de seu intensamente concentrado, mas altamente aromático, Brunellos já estavam virando cabeças; ainda, a produção de apenas algumas centenas de garrafas manteve a tampa sobre a sua reputação até que as estacas foram levantadas com os de 1990.
Hoje, é claro, junto com Cerbaiona de Diego Molinari, seus vinhos são amplamente considerados como de Brunello Santo Graal. Enquanto os vinhos de outros produtores vivem e morrem por classificações, com grandes oscilações na demanda de vintage a produção em pequena vintage-Soldera do esgotam-se rapidamente a cada ano.
Às vezes, isso ocorre bem antes de quaisquer avaliações aparecer. Isso porque ele libera os seus vinhos mais tarde do que todos os outros em Montalcino e não dá jornalista “sneak previews.” Muitas vezes, os seus vinhos estão desaparecidos desde os primeiros apertos do vintage, como as publicadas pela Wine Spectator.
Enquanto cada um dos lançamentos da Soldera gera uma boa dose de emoção, o que Soldera será lembrado por não é um grande 2004 ou 1990 ou 1985, mas a incrível corrida de vinhos que ele fez desde os anos 1980. Na verdade, um forte argumento pode ser feito que os seus vinhos menos conhecidos de 1991 e 1993 são tão emocionante como as mais famosas vintages.
Uma explicação reside no fato de que os grandes produtores de vinho não precisa de um vintage estranhamente maduro para fazer grandes vinhos. Há intangíveis em vinhos de Soldera que transcendem o ano e tornam possível para fazer vinhos de poder, complexidade e longevidade praticamente todos os anos.
Soldera tem sido famoso ao longo dos anos por suas “regras”. Há muito tempo disse que vai acolher a sua visita a sua propriedade Caso Basse somente se você compartilhar a sua “produção e vendas filosofia da agricultura esclarecida.” Ele vai vender vinho para você, mas só se você for aprovado porque você “compartilhar os princípios que inspiraram a sua política empresarial.” os céticos são bem-vindos.
Enquanto alguns vêem isso como arrogante, a verdade fundamental é que a sua auto-confiança gera grandes vinhos. Ele sabe exatamente o que ele quer atingir tanto na vinha e na adega, e suas técnicas são uma interessante mistura de moderno e antigo.
Os seus métodos para restringir seus rendimentos são state-of-the art: poda curta no inverno; a poda verde no verão; e desbaste de uva e folha limitada descascamento no outono, para maximizar a maturação final.
Mas no porão, ele soa mais como Giovanni Conterno ou de Bruno Giacosa. Enquanto o moderno-era Montalcino tem visto uma corrida para barrique francês e menos tempo em madeira, Soldera continua a envelhecer seu Brunello por cinco anos em grandes tanques Slavonian carvalho e cubas, tanto quanto Biondi Santi poderia ter feito em seus anos de glória. Na verdade, quando você perguntar-lhe quem são os outros grandes produtores de vinho italianos são, eles são praticamente todos os nomes do passado, incluindo os pais de Conterno e Gaja.
Os vinhos da Soldera combinam grande concentração, riqueza e complexidade aromática com estrutura clássica. Para nós, juntamente com pequena propriedade Cerbaiona de Diego Molinari, eles realmente são os vinhos de elite de Brunello.
Todos os vinhos Soldera são sutis variações sobre o mesmo tema. Seus vinhos mais famosos são o seu Brunellos e Brunello Riservas. Mas, em alguns anos, ele irá selecionar parte de sua produção para passar um ano a menos em barril. Estes ele chama de “Intistieti.” E em 2005, ele decidiu engarrafar um barril de ciclo precoce como Pegasos.
Devido à pequena produção de todos esses vinhos, combinada com a sua dedicado seguinte, Soldera Brunello de estão entre os vinhos mais procurados e difíceis de encontrar, da Itália.
