Vinho TintoPé do Monte do PicoReserva 2023, 75cl • Açores, Ilha do Pico
Arinto dos Açores, Terrantez do Pico, VerdelhoProduzido a partir de castas nativas em vinhas antigas, entre 70 e 80 anos, nos “lajidos” da Criação Velha. Paladar vibrante e mineralidade marcada, onde as notas de pedra fina são evidentes. Excelente como aperitivo e delicioso como complemento de pratos de marisco e peixe.
Revista de Vinhos49,50 € IVA
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Detalhes
Descrição
Produzido a partir de castas nativas em vinhas antigas, entre 70 e 80 anos, nos “lajidos” da Criação Velha. Paladar vibrante e mineralidade marcada, onde as notas de pedra fina são evidentes. Excelente como aperitivo e delicioso como complemento de pratos de marisco e peixe.
Sobre o Produtor Adega do Vulcão
A Adega do Vulcão é um projeto visionário que une o terroir da ilha do Faial e da ilha do Pico, nos Açores. Resgatando vinhas velhas plantadas nas cinzas vulcânicas (currais), o produtor trabalha de forma artesanal com castas autóctones como o Arinto dos Açores, o Terrantez do Pico e o Verdelho. O resultado materializa-se em vinhos brancos elétricos, onde a mineralidade de giz e a brisa oceânica se cruzam com uma acidez cortante. Afastando-se de qualquer maquilhagem enológica, são garrafas de textura linear e pureza absoluta, que oferecem a verdadeira essência indomável das ilhas.
