Vinho BrancoJean Paul & Benoit DroinChablis Grand Cru Valmur 2022, 75cl • Borgonha, Chablis
ChardonnayA partir de uma velha videira, este Grand Cru é poderoso e remanesce de frutos muito maduros. Sempre rico, preserva um sabor de fruta surpreendente. Como um vinho sólido e masculino, amadurece soberbamente em barricas e será bom para beber jovem, mas merece certamente esperar 8 anos ou mais.
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Detalhes
Descrição
A partir de uma velha videira, este Grand Cru é poderoso e remanesce de frutos muito maduros. Sempre rico, preserva um sabor de fruta surpreendente. Como um vinho sólido e masculino, amadurece soberbamente em barricas e será bom para beber jovem, mas merece certamente esperar 8 anos ou mais.
Sobre o Produtor Domaine Jean-Paul & Benoît Droin
Com uma linhagem vitícola que remonta ao século XVII, o Domaine Droin é um dos gigantes qualitativos da região de Chablis, na Borgonha. Hoje, sob a batuta de Benoît Droin, a adega domina o equilíbrio entre a frescura cortante e a textura elegante, recorrendo a um uso incrivelmente sensato e medido de barricas de carvalho nos seus Premier e Grand Crus. Famoso por terroirs como Vaudésir e Les Clos, o produtor entrega Chardonnays elétricos, complexos e profundamente telúricos. É uma referência absoluta para os colecionadores e puristas dos grandes vinhos brancos mundiais.
