ChampanheHenri GiraudArgonne 2017, 75cl • Champanhe
Este é um champanhe artesanal extraordinário com aromas de morango, especiarias, maçãs secas, clementinas e sutil massa de pão. Laranjas secas também. Encorpado, mas tão apertado, compacto e poderoso, com um núcleo sólido de fruta e um final que dura para sempre. 90% pinot noir e 10% chardonnay, todos da aldeia de Ay e fermentados e envelhecidos em madeira nova durante 15 meses. Em seguida, envelhecido em garrafa. Excelente estrutura e complexidade. Um para a adega. Um delicioso aperitivo com fatias de queijo parmesão, ou durante as refeições gourmet, com pato laqueado com pêra e damasco ou filé de bovino asiático frito na frigideira.
James Suckling
Robert Parker570,00 € IVA
Em stock
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Detalhes
Descrição
Este é um champanhe artesanal extraordinário com aromas de morango, especiarias, maçãs secas, clementinas e sutil massa de pão. Laranjas secas também. Encorpado, mas tão apertado, compacto e poderoso, com um núcleo sólido de fruta e um final que dura para sempre. 90% pinot noir e 10% chardonnay, todos da aldeia de Ay e fermentados e envelhecidos em madeira nova durante 15 meses. Em seguida, envelhecido em garrafa. Excelente estrutura e complexidade. Um para a adega. Um delicioso aperitivo com fatias de queijo parmesão, ou durante as refeições gourmet, com pato laqueado com pêra e damasco ou filé de bovino asiático frito na frigideira.
Sobre o Produtor Champagne Henri Giraud
Com raízes que datam de 1625, a Henri Giraud é uma casa de culto baseada no prestigioso terroir Grand Cru de Aÿ. Diferenciando-se das grandes maisons industriais, este produtor familiar adota uma abordagem profundamente artesanal, recorrendo exclusivamente a barricas da floresta de Argonne para a fermentação e estágio. Esta assinatura confere aos seus Champanhes uma complexidade monumental, textura cremosa e um perfil vinoso inigualável, suportado pela opulência da Pinot Noir. É uma referência obrigatória para colecionadores e amantes de espumantes de luxo com carácter.
