Pedro Afonso Pimentel Pereira

Estamos a fazer uma pequena pausa.

Enquanto estivermos ausentes, o nosso catálogo online continua totalmente disponível para consulta.
As novas encomendas estão temporariamente suspensas até 14/08/2026, altura em que teremos todo o prazer em recebê-lo de volta.

Caso necessite de alguma ajuda, contacte-nos através do endereço info@fozgourmet.com e responderemos o mais rapidamente possível.

Obrigado pela paciência e compreensão. 🍷

Pedro Pimentel Pereira é um enólogo autoral apaixonado pela pureza e tradição, assinando vinhos de mínima intervenção que capturam a alma das vinhas velhas em regiões como o Dão e Trás-os-Montes.

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Descendente de viticultores de Alcobaça, Pedro Pimentel dedica-se a explorar parcelas esquecidas e vinhas centenárias, criando marcas de culto como ‘Marcado a Ferros’ e ‘Tirado a Ferros’. O seu projeto foca-se numa enologia de mãos livres e respeito total pelo terroir, trabalhando com castas tradicionais e métodos artesanais, como estágios longos em barricas usadas. Os seus vinhos, sejam espumantes de grande nível, brancos com garra ou tintos complexos, primam pela elegância, acidez crocante e um caráter telúrico apaixonante.

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