Bodegas Tradición

A Tradición é uma adega de culto em Jerez, dedicada em exclusivo ao engarrafamento dos vinhos fortificados andaluzes mais velhos, raros e puros do mundo.

Recusando o volume e as práticas comerciais modernas, a Bodegas Tradición foca-se exclusivamente em vinhos de Jerez classificados como V.O.S. (mais de 20 anos) e V.O.R.S. (mais de 30 anos). A casa restaura e preserva métodos ancestrais, engarrafando Olorosos, Amontillados e Palo Cortados sem qualquer filtração a frio ou adições que alterem a cor. O resultado são vinhos de meditação, com uma profundidade oxidativa monumental, salinidade vibrante e acidez cortante. É a escolha definitiva para quem procura o classicismo e a autenticidade inalterada do sul de Espanha.