Mourvèdre

A Mourvèdre, conhecida em Espanha como Monastrell, é uma casta tinta mediterrânica de grande prestígio, famosa pelo seu caráter selvagem, estrutura tânica e cor profunda. Prospera em climas quentes, como os do sul de França e do levante espanhol, produzindo vinhos imponentes com aromas de frutos pretos, ervas silvestres (garrigue), couro e terra. No palato, a Mourvèdre destaca-se pela sua força e excelente capacidade de envelhecimento, evoluindo para vinhos de uma complexidade nobre e animal. É a alma de muitos dos melhores lotes do Rhône e do Mediterrâneo.