Baga

A Baga é a alma indomável da Bairrada, uma casta tinta que exige mestria na viticultura e paciência na adega. Famosa pela sua cor profunda, acidez elevada e taninos vigorosos, produz vinhos com um potencial de envelhecimento extraordinário. Em jovem, revela notas de frutos pretos e azeitona, evoluindo com os anos para aromas complexos de fumo, cedro e feno seco. Com uma estrutura potente e elegância austera, a Baga é uma das castas mais carismáticas e nobres do património vinícola português.