Avesso

A Avesso é a casta de eleição da sub-região de Baião, no Vinho Verde, distinguindo-se pelo seu perfil mais encorpado e alcoólico do que o habitual na região. Esta uva produz brancos de grande carácter e mineralidade, com aromas cativantes de pêssego, amêndoa e flores de laranjeira. Com uma acidez equilibrada e uma textura cremosa, a Avesso foge ao estereótipo dos vinhos leves, revelando-se uma casta de excelência para vinhos de autor que procuram estrutura, complexidade e potencial de guarda.