Cor dourada resultante da fermentação com as massas, no nariz os aromas são mais redutivos com notas minerais de pólvora e pedra molhada conjugadas com aromas de frutas de caroço, cítricas, flores brancas, envolvente e complexo com ligeira nota da tosta da barrica, a notas de pimenta branca. Na boca é muito fresco e intenso, com uma acidez vibrante, mas também com volume e estrutura, grande profundidade e comprimento, para beber já ou envelhecer na garrafa.