Vinho TintoChâteau Cheval Blanc2020, 75cl • Bordeus, Saint-Émilion
Este vintage já é complexo e apresenta uma impressionante gama de aromas e sabores desde o início. A cor é um carmesim profundo com destaques malva. O nariz exibe uma excelente pureza aromática e uma complexidade surpreendente: frutas vermelhas (framboesa, cereja), frutas pretas (geléia de groselha negra, mirtilos) e delicadas nuances florais (rosa e violeta). Frescura (hortelã e eucalipto) e mineralidade (grafite, giz) completam o perfil aromático vivaz. O buquê é bastante singular: tremendamente puro, e o carvalho nem sequer é perceptível – o sinal de um grande vintage. 2012 Cheval Blanc começa direto e poderoso no paladar. O paladar médio está concentrado, com taninos firmes que, no entanto, são incomparavelmente ricos. A textura elegante é acompanhada de sabores frescos e complexos. O incrível comprimento do vinho é rico e delicado. Na verdade, o vinho parece aumentar de intensidade e depois recuar imperceptivelmente e perfeitamente. 2012 Cheval Blanc é polido, complexo e delicioso com um comprimento totalmente impressionante para um Saint Emilion assim jovem
Jancis Robinson
James Suckling
Robert Parker650,00 € IVA
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Detalhes
Descrição
Este vintage já é complexo e apresenta uma impressionante gama de aromas e sabores desde o início. A cor é um carmesim profundo com destaques malva. O nariz exibe uma excelente pureza aromática e uma complexidade surpreendente: frutas vermelhas (framboesa, cereja), frutas pretas (geléia de groselha negra, mirtilos) e delicadas nuances florais (rosa e violeta). Frescura (hortelã e eucalipto) e mineralidade (grafite, giz) completam o perfil aromático vivaz. O buquê é bastante singular: tremendamente puro, e o carvalho nem sequer é perceptível – o sinal de um grande vintage. 2012 Cheval Blanc começa direto e poderoso no paladar. O paladar médio está concentrado, com taninos firmes que, no entanto, são incomparavelmente ricos. A textura elegante é acompanhada de sabores frescos e complexos. O incrível comprimento do vinho é rico e delicado. Na verdade, o vinho parece aumentar de intensidade e depois recuar imperceptivelmente e perfeitamente. 2012 Cheval Blanc é polido, complexo e delicioso com um comprimento totalmente impressionante para um Saint Emilion assim jovem
Sobre o Produtor Château Cheval Blanc
Classificado como Premier Grand Cru Classé (A), o Château Cheval Blanc possui um terroir de exceção na fronteira de Pomerol. Ao contrário da maioria da margem direita de Bordeus, que depende do Merlot, este produtor constrói a sua grandeza em torno de uma elevada proporção de Cabernet Franc. Esta decisão resulta em vinhos tintos de uma complexidade aromática inebriante, com notas florais, especiarias exóticas e uma textura aveludada, quase de caxemira. Com um potencial de envelhecimento de décadas, o Cheval Blanc é a expressão definitiva de luxo, raridade e harmonia perfeita.
