Vinho do PortoQuinta de S. JoséS.J Vintage Port 2019, 70cl • Douro
Quinta de S. José – S.J Vintage Port, Touriga Nacional, Touriga Franca e Sousão das vinhas mais velhas da quinta.
As uvas que deram origem a este vinho provêm das melhores parcelas de vinha da Quinta de S. José, situada no Cima Corgo, muito próximo do Rio Douro, com uma altitude que vai desde os 150 aos 300 metros.
Exposição norte e com solo muito xistoso. Uvas vindimadas à mão, para caixas de 25Kg, no seu ponto ideal de maturação; pretendendo-se que apresentem uma maturação pujante, conduzindo a maiores concentrações aromáticas e polifenólicas. As uvas são arrefecidas durante a noite para 10ºC antes de serem esmagadas e irem para o lagar. Maceração e fermentação durante 5 dias com pisa a pé constantes (cerca de 6 horas por dia). O vinho é lotado e armazenado por gravidade em cubas de aço inox até ao engarrafamento.
Porto exuberante, com uma expressão distinta do Terroir do Douro. Cor violeta profunda, com aromas frescos e florais muito vivos; no paladar possui taninos muito finos que lhe conferem uma estrutura grandiosa. Equilibrado, muito fino e com um final longo e muito persistente.
Servir a uma temperatura entre 16 e 18ºC. Em local seco com temperatura constante e fresca. A garrafa deverá ser guardada na posição horizontal.
James Suckling
Robert Parker
Revista de Vinhos55,75 € IVA
Em stock
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Detalhes
Descrição
Quinta de S. José – S.J Vintage Port, Touriga Nacional, Touriga Franca e Sousão das vinhas mais velhas da quinta.
As uvas que deram origem a este vinho provêm das melhores parcelas de vinha da Quinta de S. José, situada no Cima Corgo, muito próximo do Rio Douro, com uma altitude que vai desde os 150 aos 300 metros.
Exposição norte e com solo muito xistoso. Uvas vindimadas à mão, para caixas de 25Kg, no seu ponto ideal de maturação; pretendendo-se que apresentem uma maturação pujante, conduzindo a maiores concentrações aromáticas e polifenólicas. As uvas são arrefecidas durante a noite para 10ºC antes de serem esmagadas e irem para o lagar. Maceração e fermentação durante 5 dias com pisa a pé constantes (cerca de 6 horas por dia). O vinho é lotado e armazenado por gravidade em cubas de aço inox até ao engarrafamento.
Porto exuberante, com uma expressão distinta do Terroir do Douro. Cor violeta profunda, com aromas frescos e florais muito vivos; no paladar possui taninos muito finos que lhe conferem uma estrutura grandiosa. Equilibrado, muito fino e com um final longo e muito persistente.
Servir a uma temperatura entre 16 e 18ºC. Em local seco com temperatura constante e fresca. A garrafa deverá ser guardada na posição horizontal.
Sobre o Produtor Quinta de S. José
Encaixada na paisagem dramática do Cima Corgo, a Quinta de S. José distingue-se pelos seus solos de xisto e pelas parcelas de vinhas velhas que tocam as águas do rio Douro. O enólogo João Brito e Cunha alia o seu profundo conhecimento da região a uma abordagem de mínima intervenção na adega. Desta simbiose nascem vinhos tintos e brancos de grande frescura, com taninos polidos e uma pureza de fruta notável, fugindo à sobre-extração. A Quinta de S. José é o refúgio do Douro autêntico, entregando garrafas que equilibram estrutura, complexidade e uma subtileza apaixonante.
