Pinot Meunier

A Pinot Meunier, frequentemente designada apenas por Meunier, é uma das três castas fundamentais na produção de Champagne, onde é valorizada pela sua rusticidade e capacidade de conferir corpo aos lotes. O seu nome deriva da penugem branca nas folhas, que assemelha-se a farinha (meunier significa moleiro). Esta uva tinta produz vinhos de cor aberta com aromas vibrantes de frutos vermelhos frescos e um toque de pão. No Champagne, a Pinot Meunier aporta redondeza e uma frescura frutada que torna os vinhos mais acessíveis desde jovem, sendo um pilar essencial na harmonia dos espumantes mais prestigiados do mundo.