Pinot Gris

A Pinot Gris é uma das castas mais carismáticas e mutáveis do mundo, assumindo personalidades distintas conforme o seu terroir. Na Alsácia, produz vinhos encorpados, ricos e por vezes com uma doçura subtil, com aromas de mel e frutos exóticos. Em Itália, sob o nome Pinot Grigio, revela-se como um branco leve, fresco e cítrico, ideal para o consumo jovem. Com a sua característica pele de cor cinza-rosada, esta uva oferece uma textura untuosa e uma versatilidade gastronómica ímpar. É uma casta de prestígio que combina de forma magistral a frescura com uma estrutura sofisticada e envolvente.