Nebbiolo

A Nebbiolo é amplamente reconhecida como uma das castas tintas mais nobres e intelectuais do mundo, sendo o coração dos lendários vinhos Barolo e Barbaresco no Piemonte. O seu nome deriva da ‘nebbia’ (nevoeiro) que cobre os vinhedos durante a colheita tardia. Esta uva produz vinhos de cor translúcida mas com uma estrutura tânica e acidez monumentais. Os seus aromas são únicos, fundindo notas de alcatrão, rosas secas, trufas e frutos vermelhos. Com um potencial de guarda secular, a Nebbiolo é a expressão máxima da elegância austera e da complexidade do terroir italiano.