Hárslevelu

A Hárslevelu é uma casta branca húngara de grande distinção, cujo nome (‘folha de tília’) evoca o perfume floral delicado que carateriza os seus vinhos. Juntamente com a Furmint, é um componente essencial nos vinhos doces de Tokaj, mas brilha igualmente em vinhos brancos secos varietais. Produz vinhos estruturados e aromáticos, com notas de mel, flores brancas e um toque mineral fumado. No palato, a Hárslevelu revela-se envolvente e elegante, com uma acidez equilibrada que lhe confere longevidade e um perfil gastronómico muito refinado.