Cobrançosa

A Cobrançosa é uma casta branca tradicional portuguesa, conhecida pela sua robustez e capacidade de conferir estrutura aos lotes. Embora menos comum como varietal puro, desempenha um papel importante em várias regiões de Portugal, especialmente em Trás-os-Montes e no Douro. Produz vinhos com aromas discretos, mas com um palato sólido e uma acidez equilibrada. É uma uva que se integra harmoniosamente em vinhos regionais, contribuindo com corpo e uma certa rusticidade elegante que reflete o caráter autêntico do interior do país.