Bonarda

A Bonarda é a segunda casta tinta mais plantada na Argentina, onde encontrou um terroir ideal para brilhar para além das suas origens europeias. Caracteriza-se por produzir vinhos de cor profunda e taninos sedosos, com uma explosão de fruta preta madura e notas de figo. Ao contrário do Malbec, a Bonarda oferece uma frescura herbácea subtil e menos influência tânica direta, resultando em vinhos muito gastronómicos e fáceis de gostar. Quando estagiada em madeira, desenvolve notas de chocolate e especiarias doces de grande elegância.