Assario

Estamos a fazer uma pequena pausa.

Enquanto estivermos ausentes, o nosso catálogo online continua totalmente disponível para consulta.
As novas encomendas estão temporariamente suspensas até 14/08/2026, altura em que teremos todo o prazer em recebê-lo de volta.

Caso necessite de alguma ajuda, contacte-nos através do endereço info@fozgourmet.com e responderemos o mais rapidamente possível.

Obrigado pela paciência e compreensão. 🍷

A casta Assario, frequentemente associada à Malvasia Fina, é uma variedade branca clássica das regiões do Dão e do Douro. Valorizada pela sua delicadeza aromática, revela habitualmente notas florais subtis e toques de fruta de caroço madura. Na boca, apresenta uma textura suave e untuosa, com um equilíbrio harmonioso entre frescura e corpo. É uma uva essencial na produção de brancos elegantes e espumantes de qualidade, contribuindo com complexidade e uma estrutura sedosa aos lotes onde se insere.

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