Vinho TintoMouchãoDom Rafael 75cl • Alentejo
Alicante Bouschet, Aragonês, Castelão, TrincadeiraNascidas nas antigas vinhas das castas Aragonêz, Trincadeira, Castelão e Alicante Bouschet as uvas para este vinho são vindimadas e selecionadas à mão, pisadas a pé, fermentando nos lagares abertos de pedra da adega, precisamente os mesmos métodos usados desde há mais de cem anos na Herdade do Mouchão e que fazem do Dom Rafael um dos tintos mais famosos da região. O Dom Rafael tinto estagia em tonéis de castanho e carvalho português e em barricas de carvalho francês durante 12 meses, após o que estagia pelo menos mais 6 meses em garrafa. Com o passar dos anos este é um vinho que resulta cada vez mais suave, complexo e equilibrado. Tipicamente alentejano e ao mesmo tempo contemporâneo, o Dom Rafael é um tinto versátil, ideal para acompanhar propostas gastronómicas muito diversificadas.
9,60 € IVA
Em stock
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Detalhes
Descrição
Nascidas nas antigas vinhas das castas Aragonêz, Trincadeira, Castelão e Alicante Bouschet as uvas para este vinho são vindimadas e selecionadas à mão, pisadas a pé, fermentando nos lagares abertos de pedra da adega, precisamente os mesmos métodos usados desde há mais de cem anos na Herdade do Mouchão e que fazem do Dom Rafael um dos tintos mais famosos da região. O Dom Rafael tinto estagia em tonéis de castanho e carvalho português e em barricas de carvalho francês durante 12 meses, após o que estagia pelo menos mais 6 meses em garrafa. Com o passar dos anos este é um vinho que resulta cada vez mais suave, complexo e equilibrado. Tipicamente alentejano e ao mesmo tempo contemporâneo, o Dom Rafael é um tinto versátil, ideal para acompanhar propostas gastronómicas muito diversificadas.
Sobre o Produtor Herdade do Mouchão
Com uma herança que remonta ao século XIX, a Herdade do Mouchão é a personificação do classicismo intocável do Alentejo. Liderada pela família Reynolds, a propriedade mantém as práticas ancestrais quase intactas: vindima manual, fermentação em lagares abertos com pisa a pé e estágios prolongados em velhos tonéis de mogno e carvalho. O produtor é o berço histórico da casta Alicante Bouschet em Portugal. Os seus tintos, nomeadamente o mítico ‘Mouchão’, são conhecidos pela sua cor impenetrável, rusticidade aromática de eucalipto e especiarias, e um potencial de envelhecimento que transcende gerações.
