Vinho BrancoJean Paul & Benoit DroinChablis 75cl • Borgonha, Chablis
ChardonnayEste vinho mineral é menos animado que o Petit Chablis, mas tem mais delicadeza. Isso também é agradável para beber jovens com pouca fruta. É preferível esperar 2 ou 3 anos para desenvolver o seu sabor mineral. Vinhos excepcionais podem até esperar dez anos e mais. Untuoso na boca, muito glicerinado, doçura acentuada pela cremosidade do vinho, com final bastante longo e distinto.
James Suckling27,20 € IVA
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Detalhes
Descrição
Este vinho mineral é menos animado que o Petit Chablis, mas tem mais delicadeza. Isso também é agradável para beber jovens com pouca fruta. É preferível esperar 2 ou 3 anos para desenvolver o seu sabor mineral. Vinhos excepcionais podem até esperar dez anos e mais. Untuoso na boca, muito glicerinado, doçura acentuada pela cremosidade do vinho, com final bastante longo e distinto.
Sobre o Produtor Domaine Jean-Paul & Benoît Droin
Com uma linhagem vitícola que remonta ao século XVII, o Domaine Droin é um dos gigantes qualitativos da região de Chablis, na Borgonha. Hoje, sob a batuta de Benoît Droin, a adega domina o equilíbrio entre a frescura cortante e a textura elegante, recorrendo a um uso incrivelmente sensato e medido de barricas de carvalho nos seus Premier e Grand Crus. Famoso por terroirs como Vaudésir e Les Clos, o produtor entrega Chardonnays elétricos, complexos e profundamente telúricos. É uma referência absoluta para os colecionadores e puristas dos grandes vinhos brancos mundiais.
