Champanhe RoséLouis RoedererMillesimes 2015, 75cl • Champanhe
Para que as uvas possam ser usadas na criação de um grande champanhe rosé, elas têm que atingir a maturidade perfeita, que às vezes é difícil de conseguir no clima variável de Champagne. É por isso que Louis Roederer decidiu investir nas vinhas de Cumières, onde o solo de argila calcária pouco profunda, que está em encostas viradas para sul, banhadas pela luz reflectida das margens do rio Marne, permite às uvas atingir a maturidade fenólica óptima.
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James Suckling
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Descrição
Para que as uvas possam ser usadas na criação de um grande champanhe rosé, elas têm que atingir a maturidade perfeita, que às vezes é difícil de conseguir no clima variável de Champagne. É por isso que Louis Roederer decidiu investir nas vinhas de Cumières, onde o solo de argila calcária pouco profunda, que está em encostas viradas para sul, banhadas pela luz reflectida das margens do rio Marne, permite às uvas atingir a maturidade fenólica óptima.
