Sangiovese
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Base dos vinhos mais famosos da Toscana (Chianti, Brunello di Montalcino). É a casta mais plantada em Itália.
A Sangiovese é a casta tinta alma de Itália, sendo o pilar fundamental dos vinhos mais prestigiados da Toscana, como o Chianti e o Brunello di Montalcino. O seu nome, que significa ‘Sangue de Júpiter’, reflete a sua nobreza e importância histórica. Esta uva produz vinhos com aromas sedutores de cereja vermelha, ervas secas, terra e um toque de chá. No palato, a Sangiovese destaca-se pela sua acidez vibrante e taninos firmes, oferecendo uma elegância rústica e um perfil extremamente gastronómico. É uma variedade que privilegia a expressão do terroir, resultando em vinhos autênticos, sofisticados e com uma longevidade notável.
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