Colombard

A Colombard é uma casta branca de origem francesa, historicamente fundamental na produção de Cognac e Armagnac, mas que conquistou um lugar de destaque na viticultura moderna como vinho de mesa. Caracteriza-se pela sua acidez vibrante e aromas intensos e frescos de limão, toranja e frutos tropicais. É uma uva que brilha em regiões ensolaradas como a Califórnia e o sudoeste de França, dando origem a vinhos brancos leves, crocantes e muito refrescantes, ideais para o consumo jovem e momentos de descontração.