Cariñena

A Cariñena, também conhecida como Carignan em França e Mazuelo na Rioja, é uma casta tinta de grande caráter e resiliência, capaz de produzir vinhos com uma acidez vibrante e uma carga tânica marcante. Quando proveniente de vinhas velhas, revela uma profundidade extraordinária, com aromas intensos de frutos pretos, especiarias e notas terrosas. É uma variedade que brilha em climas mediterrânicos, conferindo estrutura e longevidade aos lotes onde se insere. Os seus vinhos são imponentes, gastronómicos e dotados de uma personalidade inconfundível.