Quinta do Cume
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Um projeto de boutique situado em Provesende, no Douro, a Quinta do Cume foca-se nas encostas altas e soalheiras para criar vinhos de paixão e grande precisão enológica.
●Fruto da visão apaixonada da família da Silva e suportada pela mestria do enólogo Jean-Hugues Gros, a Quinta do Cume espelha a dualidade sedutora do terroir duriense. Nas encostas altas do planalto de Provesende, o produtor capta a frescura mineral indispensável aos seus brancos elegantes e vibrantes. Por outro lado, o estágio de vinhas na encosta de Chã de Loivos assegura tintos musculados, complexos e profundamente frutados. A produção limitada garante um cuidado artesanal em cada garrafa, ideal para conhecedores que valorizam vinhos puros, modernos e incisivos.
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