Quinta da Pellada

Álvaro Castro é o génio por trás da Quinta da Pellada, uma propriedade histórica que define a excelência vibrante, terrosa e intemporal da região do Dão.

A Quinta da Pellada tem referências históricas de produção de vinho desde 1570, mas foi sob a liderança do lendário enólogo Álvaro Castro que atingiu o estatuto de culto. Defensor férreo da intervenção mínima e do respeito pelas vinhas velhas e castas locais, o produtor apresenta vinhos que são autênticas viagens ao classicismo do Dão. Com uma frescura brilhante, taninos incrivelmente finos e notas de bosque e pinhal, a sua gama oferece uma leveza estruturada e um potencial de guarda monumental. São obras de arte engarrafadas, veneradas por conhecedores de todo o mundo.