Mazuelo

A Mazuelo, designação riojana para a casta Cariñena, é uma variedade tinta de grande importância histórica, apreciada pela cor, acidez e estrutura que confere aos grandes vinhos de lote. No nariz, a Mazuelo revela aromas a frutos pretos, ervas silvestres e notas minerais, que ganham profundidade com o envelhecimento em barrica. Embora seja muitas vezes uma uva de suporte, vinhos varietais provenientes de vinhas velhas mostram um caráter imponente e uma frescura vibrante. É uma casta resiliente que aporta longevidade e vigor, sendo essencial para o equilíbrio dos vinhos clássicos espanhóis.