Blend

O conceito de Blend, ou lote, é a arte de combinar diferentes castas para criar um vinho que seja superior à soma das suas partes. Em Portugal, esta tradição é secular, permitindo aos enólogos equilibrar a acidez de uma uva com a estrutura de outra e a exuberância aromática de uma terceira. Um Blend bem executado oferece uma complexidade e harmonia ímpares, refletindo a alma do terroir de forma multidimensional. É a expressão máxima da criatividade na adega, resultando em vinhos consistentes, equilibrados e repletos de personalidade.