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Notas de ameixa, flores brancas, ervas frescas, ligeiras especiarias, sempre em crescendo. Belo volume de boca, estrutura, balanço, riqueza, sugestões minerais fumadas a conferir temperamento. Final de qualidade, de boa extensão e algo de original.
Fruta vermelha em compota, a dar um tom muito maduro e doce, quase como um licoroso. Na boca tem boa concentração, taninos rugosos, acidez integrada que contrabalança o estilo adocicado. Termina com carácter.
Vinho produzido com a casta Encruzado e Furmint. Botrizado, com nuances de manteiga, frutos secos, coco e notas floraias. Complexo com frescura distinta e bom equilíbrio entre acidez, açúcar e álcool. Final longo e persistente. Em momentos de lazer, para acompanhar foie gras ou para acompanhar sobremesas deliciosas. Pronto a beber desde já, evoluirá bem...
Com aromas delicados e carácter vivo de fruta vermelha, sendo a mais evidente a cereja. A boca acompanha na fruta aliada a boa acidez, algumas notas carbónicas e um perfil mentolado e balsâmico. Taninos suaves, agradável herbáceo do uso de cacho inteiro e bom comprimento no final de boca. É um vinho elegante com a frescura típica do Dão. Vinho tinto que...
O Primado rosé é um vinho muito diferente da maioria dos rosés do mercado. Encorpado e gordo é um vinho capaz de acompanhar grelhados e assados de forno, quer de peixe, quer de carne. Apresenta uma longevidade invulgar para um rosé. Recentemente foi provado o Primado Rosé 2006 que se revelou em excelentes condições.
É um vinho muito elegante, com aromas delicados a cítricos, principalmente limão e lima, cedro, pimenta e ainda notado carvalho. Acidez e mineralidade crocante, mostra um grande potencial apesar da concentração de vinhas velhas ainda jovens, densas e cremosas. Final longo e agradável.
É um vinho tinto distinto, com aromas delicados de frutos vermelhos frescos, como cereja e groselha, algumas especiarias e aromas de bosque. Na boca, tem acidez e mineralidade marcantes, taninos muito finos. É refinado e puro com a fruta sempre presente. Final longo e complexo.
O aroma é muito elegante, ligeiramente floral. Na boca, mostra-se vivo, e com acidez. Apresenta bom volume de boca, sem ser pesado, oferecendo um final perfumado, longo e muito equilibrado.
Este vinho é proveniente de uvas da Quinta da Pellada e Touriga Nacional da vinha do Outeiro. Em anos em que a casta Baga atinge todo o seu potencial, esta entra também na constituição deste lote.
"Primus" (de Primeiro) é a harmonia entre a exuberância e a longevidade. Fruta exótica, cítrica e um casamento ideal entre a mineralidade, a textura e a acidez.Este vinho sob predominância da casta Encruzado, entre muitas outras castas plantadas na vinha velha da Pellada, fermentou parcialmente em barricas, seguindo-se batonage de 3 meses e engarrafamento.
Pedro & Inês Branco de cor palha luminoso. Aroma ligeira tosta combinada com geleia de fruto, ananás, e algum mineral. Cremoso, com uma mineralidade persistente e que conjunta na perfeição com a acidez citrina. Elegante e longo.
Perfil fresco e mineral, complexo no aroma e apresenta notas cítricas e florais que combinam na perfeição com um forte perfil mineral. Tenso e vibrante na boca, com uma acidez bem presente, impressiona pela leveza que demonstra apesar do excelente volume de boca. Contém sulfitos.
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