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Vinho Biológico
O Vinho Biodinâmico é semelhante ao da agricultura orgânica em que ambos ocorrem sem produtos químicos sintéticos, a agricultura incorpora idéias sobre vinhas como um ecossistema total. Um vinho biodinâmico significa que as uvas são cultivadas biodinamicamente, e que o produtor não fez o vinho com quaisquer manipulações, como adições de levedura ou ajustes de acidez. Um vinho “feito a partir de uvas biodinâmicas” significa que um produtor usou uvas cultivadas biodinamicamente, mas seguiu uma lista rígida de regras durante a produção.
O Vinho Biodinâmico é semelhante ao da agricultura orgânica em que ambos ocorrem sem produtos químicos sintéticos, a agricultura incorpora idéias sobre vinhas como um ecossistema total. Um vinho biodinâmico significa que as uvas são cultivadas biodinamicamente, e que o produtor não fez o vinho com quaisquer manipulações, como adições de levedura ou ajustes de acidez. Um vinho “feito a partir de uvas biodinâmicas” significa que um produtor usou uvas cultivadas biodinamicamente, mas seguiu uma lista rígida de regras durante a produção.
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Vinho Biológico  Existem 16 produtos.

  • Um vinho com muita personalidade. Jovem e vibrante, com aromas de frutos amarelos, citrinos, leveduras, maçã e flores silvestres. Na boca apresenta bastante complexidade através de um toque positivamente oxidativo e nuances minerais.

    18,50 €
    Disponível
  • Aroma muito cítrico e mineral, notas de toranja, frutos exóticos discretos e flores do campo complexadas por uma forte mineralidade do solo exclusivamente granítico, com um fumado muito discreto. Boca muito persistente e fresca com notas cítricas muito vivas resultando num conjunto muito elegante, com acidez muito fresca e...

    11,50 €
    Disponível
  • Aroma mineral e cítrico de toranja e frutos exóticos, com notas discretas de barrica bem integradas. Boca muito persistente e fresca com notas cítricas e acidez muito vivas, em harmonia com notas gordas e bem estruturadas do estágio em barrica, deixando antever longevidade.

    23,00 €
    Disponível
  • Aroma intenso e muito fresco, a demonstrar bem as noites frescas de Verão em altitude no Douro Superior, marcado por violetas, frutos pretos e vermelhos bem características das uvas que lhe deram origem, em equilíbrio com notas muito subtis de barrica francesa.

    16,30 €
    Disponível
  • De cor verde limão, apresenta aroma floral e frutado com notas de maçã verde e citrinos, a lembrar toranja e lima. Encontram-se ainda notas minerais a reflectir o solo (sílex e grafite). Na boca mostra untuosidade e mineralidade com final vivo e persistente. Companhia perfeita de peixes, mariscos e saladas. Servir a 8ºC.

    6,50 €
    Disponível
  • De cor rubi com laivos violeta apresenta aroma complexo, com destaque para as notas de frutos negros, cereja, chocolate e sugestões balsâmicas. Na boca é denso, com taninos vivos mas delicados. A sua acidez viva confere-lhe frescura e longevidade. A harmonia perfeita para carnes, massas e queijos. Servir à temperatura de 17ºC.

    6,50 €
    Disponível
  • Este Colheita Tardia foi produzido com a casta Síria. Cor dourada. Aroma de grande intensidade e complexidade, muito mineral, com notas de mel, fruta cristalizada, maça assada, verniz, glicínias, caramelo de melaço e fumados de barrica. Na boca é cheio de volume, com a doçura a ser suportada por uma acidez rica e...

    19,50 €
    Disponível
  • Após 36 meses de estágio, as melhores barricas de cada lote foram seleccionadas para o lote final deste Grande Reserva. De aroma singular, com destaque para as notas de fruta vermelha e nuances balsâmicas. Na boca revela grande estrutura em harmonia com uma frescura viva que lhe confere frescura e longevidade. A harmonia perfeita para...

    29,50 €
    Disponível
  • Quinta do Cardo Premium Pack de 6 Garrafas: Quinta do Cardo Reserva Síria 2015, Reserva Chardonnay 2015, Reserva Caladoc 2015, Reserva Touriga Nacional 2014, Vinha Lomedo Síria 2014, Vinha do Castelo 2014

    102,80 €
    Disponível
  • Este monovarietal feito com a casta Caladoc. De cor salmão, este vinho apresenta-se muito elegante e mineral, onde sobressaem as notas de groselha, rosas secas e eucalipto. Em prova revela grande textura e complexidade. Companhia perfeita de peixes gordos, mariscos, presunto ibérico e queijos de pasta dura.

    16,85 €
    Disponível
  • Produzido com a Chardonnay. Cor amarelo pálido com destaques brilhantes de verde. O aroma é complexo com notas de pêssego, abacaxi e pera envoltas em notas de fumo e mineral que refletem o solo e a altitude da vinha. Na boca, é fresco e untuoso, persistente e de aveludado. A harmonia perfeita para pratos de peixe, frutos do mar,...

    16,85 €
    Disponível
  • De cor citrina esverdeada. O nariz com notas de toranja, lima, fruta de caroço, mel e fumado de madeira bem integrada. Em prova revela-se muito mineral, fresco, cheio de textura e harmonioso. Companhia perfeita de peixes gordos, mariscos, carnes brancas e saladas.

    15,70 €
    Disponível
  • Este monovarietal feito com a casta Touriga Nacional que foram vindimadas à mão. De cor rubi profunda apresenta um perfil estruturado e elegante. O aroma é complexo, com notas de violeta, chocolate preto e resina. Na boca apresenta-se denso, de taninos firmes e acidez viva o que lhe confere frescura e longevidade. A harmonia perfeita...

    15,70 €
    Disponível
  • Cor rubi com laivos violeta. No nariz é exuberante e cheio de complexidade, com notas vegetais de resina, caruma, ar fresco do bosque e fruta vermelha tudo envolvido em muito balsâmico. Na boca é cheio de vitalidade, frescura e grande volume. Companhia perfeita para pratos de caça, carnes vermelhas de intenso sabor, presunto...

    20,20 €
    Disponível
  • Produzido com a casta Síria. Cor amarelo pálido. Este vinho tem uma grande complexidade aromática evocando notas ricas de toranja, querosene e biscoito, todos envolvidos em grande mineralidade. No paladar é untuoso com grande frescura e um final de boca longo. A harmonia perfeita para pratos de peixe, frutos do mar, carne...

    20,20 €
    Disponível
  • Bonita cor levemente rosada, com aroma discreto mas bem afinado, lembrando frutos do bosque. Mais expressivo de boca, cheio, seco, com muito boa acidez e frescura, leve tanino, perfeito para a mesa. Muito gastronómico e com aptidão para acompanhar uma grande variedade de pratos de verão, como saladas, entradas, peixe e marisco, massas...

    8,50 €
    Disponível
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