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Espumantes

O Espumante é um vinho com gás carbônico originário da segunda fermentação natural do vinho já fermentado, e sem adição artificial de gás carbônico, e elaborado através de uvas próprias. Os vinhos espumantes são produzidos em quase todos os países vinícolas, sendo que sua maioria é produzida na França, que criou alguns métodos para sua elaboração, nomeadamente o Champanhe (designação apenas atribuída na região de origem). Estas influências contribuiram para o aparecimento de diferentes tipos de espumantes noutros países: Prosecco e Asti (Itália), Sekt (Alemanha), Cava (Espanha) e os nossos Espumantes (Portugal). Na Foz Gourmet encontra uma vasta gama dos melhores espumantes de todo o mundo nomeadamente os portugueses de qualidade superior como o Quinta do Ortigão, Filipa Pato, Campolargo ou Quinta de Cabriz entre muitos outros. 

O Espumante é um vinho com gás carbônico originário da segunda fermentação natural do vinho já fermentado, e sem adição artificial de gás carbônico, e elaborado através de uvas próprias. Os vinhos espumantes são produzidos em quase todos os países vinícolas, sendo que sua maioria é produzida na França, que criou alguns métodos para sua elaboração, nomeadamente o Champanhe (designação apenas atribuída na região de origem). Estas influências contribuiram para o aparecimento de diferentes tipos de espumantes noutros países: Prosecco e Asti (Itália), Sekt (Alemanha), Cava (Espanha) e os nossos Espumantes (Portugal). Na Foz Gourmet encontra uma vasta gama dos melhores espumantes de todo o mundo nomeadamente os portugueses de qualidade superior como o Quinta do Ortigão, Filipa Pato, Campolargo ou Quinta de Cabriz entre muitos outros. 

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  • Amarelo pálido com reflexos dourados. Nariz a fruta branca com um sabor floral, notas de frutos vermelhos e amêndoa. Palato untuoso, seco e levemente frutado. Bolhas finas com um paladar elegante. Cava bem estruturada sem perder frescura. Saboroso e com um final de boca prolongado.

    19,90 €
    Disponível
  • Amarelo pálido com reflexos dourados. Nariz a fruta branca com um sabor floral, notas de frutos vermelhos e amêndoa. Palato untuoso, seco e levemente frutado. Bolhas finas com um paladar elegante. Cava bem estruturada sem perder frescura. Saboroso e com um final de boca prolongado.

    10,50 €
    Disponível
  • Amarelo pálido com reflexos dourados. Nariz a fruta branca com um sabor floral, notas de frutos vermelhos e amêndoa. Palato untuoso, seco e levemente frutado. Bolhas finas com um paladar elegante. Cava bem estruturada sem perder frescura. Saboroso e com um final de boca prolongado.

    38,50 €
    Disponível
  • Cor varia de acordo com o vintage, desde a cor morango até cor telha. No nariz aromas de violetas e frutas vermelhas, típicas da variedade Mataró com fundo de amêndoas, fruto do longo envelhecimento em garrafa. Bolha fina e uma fino passagem pela boca, lembrando os aromas de frutas vermelhas e o longo envelhecimento na garrafa....

    21,50 €
    Disponível
  • Cor rosa claro e subtil característica da variedade, de acordo com as características da vindima. No nariz aromas de envelhecimento com pequenas nuances de uvas vermelhas. Boca leve e fresca passa pela boca, lembrando os aromas de frutas vermelhas. Dada a sua criação, passaremos a perceber notas de pastelaria, uma bolha bem integrada e um sabor delicado.

    11,90 €
    Disponível
  • De cor amarelo palha, mostra uma bolha fina e persistente. Austero, fresco e complexo no aroma, com perfil cítrico e de fruta branca em harmonia com um ligeiro tostado. Na boca mostra-se ainda muito jovem, com garra, cremoso e com uma acidez bem presente. Vibrante e muito persistente, tem um final de boca, seco, fino e refrescante. Acompanha muito bem com...

    18,50 €
    Disponível
  • Na constante procura de produtos de alta qualidade, foi produzido na Adega Cartuxa, na vindima de 2007, o primeiro espumante DOC Alentejo - Évora, a partir da casta Arinto. Este vinho foi obtido pelo método clássico, resultando num vinho fresco e elegante que vem reforçar a excelência da marca Cartuxa.

    17,90 €
    Disponível
  • Na constante procura de produtos de alta qualidade foi produzido na Adega Cartuxa, na vindima de 2010, o primeiro espumante Rosé DOC Alentejo – Évora. Este vinho foi obtido pelo método clássico, resultando num vinho fresco e elegante que vem reforçar a excelência da marca Cartuxa.

    17,90 €
    Disponível
  • Produzido com a casta Touriga Nacional. É um espumante com uma cor cristalina, com bolha fina e persistente. Aroma complexo e distintio, é predominante em geleia de frutos vermelhos, biscoito e pão torrado. Frutado com abundante mousse crocante, tem acidez irreverente que lhe transmite elegãncia, persistência e...

    27,15 €
    Disponível
  • O resultado é um vinho com perfil distinto, marcado pela explosão aromática, acidez equilibrada e boa estrutura, que conferem ao vinho grande precisão e dinamismo. A opção de não adicionar qualquer licor de expedição enfatiza a expressão mais genuína do binómio casta-terroir.

    25,75 €
    Disponível
  • Bolha fina e persistente, aroma marcadamente à casta e complexo. Encorpado, seco com acidez limonada, com final persistente a fruta sobressaindo a casta. Excelentes combinações com saladas, pratos de peixe e marisco. Também recomendado como aperitivo.

    16,95 €
    Disponível
  • Cristalino com bolha fina e persistente e abundante coroa, com cor citrina definida. Complexo, intenso em frutos secos, biscoito, pão torrado, cereal tostado e geleia de frutos de polpa branca. Frutado, fresco, mousse crocante sui generis e longa persistencia. Harmonização:Para celebrar a vida, em momentos de puro prazer, ou para acompanhar iguarias...

    30,00 €
    Disponível
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