Espumantes

O Espumante é um vinho com gás carbônico originário da segunda fermentação natural do vinho já fermentado, e sem adição artificial de gás carbônico, e elaborado através de uvas próprias. Os vinhos espumantes são produzidos em quase todos os países vinícolas, sendo que sua maioria é produzida na França, que criou alguns métodos para sua elaboração, nomeadamente o Champanhe (designação apenas atribuída na região de origem). Estas influências contribuiram para o aparecimento de diferentes tipos de espumantes noutros países: Prosecco e Asti (Itália), Sekt (Alemanha), Cava (Espanha) e os nossos Espumantes (Portugal). Na Foz Gourmet encontra uma vasta gama dos melhores espumantes de todo o mundo nomeadamente os portugueses de qualidade superior como o Quinta do Ortigão, Filipa Pato, Campolargo ou Quinta de Cabriz entre muitos outros. 

O Espumante é um vinho com gás carbônico originário da segunda fermentação natural do vinho já fermentado, e sem adição artificial de gás carbônico, e elaborado através de uvas próprias. Os vinhos espumantes são produzidos em quase todos os países vinícolas, sendo que sua maioria é produzida na França, que criou alguns métodos para sua elaboração, nomeadamente o Champanhe (designação apenas atribuída na região de origem). Estas influências contribuiram para o aparecimento de diferentes tipos de espumantes noutros países: Prosecco e Asti (Itália), Sekt (Alemanha), Cava (Espanha) e os nossos Espumantes (Portugal). Na Foz Gourmet encontra uma vasta gama dos melhores espumantes de todo o mundo nomeadamente os portugueses de qualidade superior como o Quinta do Ortigão, Filipa Pato, Campolargo ou Quinta de Cabriz entre muitos outros. 

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Espumantes  Existem 48 produtos.

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  • Bolha fina e cor amarelo pálido com reflexos esverdeados. No nariz aromas de fruta branca com notas delicadas de amêndoas cítricas e verdes. Boca leve e fresca passa pela boca, clara memória dos aromas da fruta branca. Como resultado do envelhecimento em borras, percebemos notas de pastelaria, uma bolha bem integrada e um sabor pós-delicado.

    11,90 €
    Disponível
  • Cor amarela intensa com tons dourados. Nariz intensos aromas de flores e frutos maduros, recuperando as características torradas da fermentação e o envelhecimento em barrica. Paladar de sabores marcados pela mineralidade e cremosidade, lembrando os aromas de frutas maduras e torradas. Cava com acidez bem marcada e...

    55,00 €
    Disponível
  • Amarelo pálido com reflexos dourados. Nariz a fruta branca com um sabor floral, notas de frutos vermelhos e amêndoa. Palato untuoso, seco e levemente frutado. Bolhas finas com um paladar elegante. Cava bem estruturada sem perder frescura. Saboroso e com um final de boca prolongado.

    19,50 €
    Disponível
  • Cor varia de acordo com o vintage, desde a cor morango até cor telha. No nariz aromas de violetas e frutas vermelhas, típicas da variedade Mataró com fundo de amêndoas, fruto do longo envelhecimento em garrafa. Bolha fina e uma fino passagem pela boca, lembrando os aromas de frutas vermelhas e o longo envelhecimento na garrafa....

    21,50 €
    Disponível
  • Amarelo pálido com reflexos dourados. Nariz com aromas de fruta branca madura e flores com um fundo de frutas vermelhas e nozes envoltas pela mineralidade e salinidade tão típica da região. Na boca equilibrada e estruturada, lembrando os aromas de frutas maduras e nozes. Acidez bem marcada muito bem integrada com os gostos do...

    32,00 €
    Disponível
  • Cor rosa claro e subtil característica da variedade, de acordo com as características da vindima. No nariz aromas de envelhecimento com pequenas nuances de uvas vermelhas. Boca leve e fresca passa pela boca, lembrando os aromas de frutas vermelhas. Dada a sua criação, passaremos a perceber notas de pastelaria, uma bolha bem integrada e um sabor delicado.

    11,90 €
    Disponível
  • Cor salmão. Aroma impressiona enormemente pela grande delicadeza aromática, com o estágio em garrafa a dar-lhe complexidade e a afinar tudo. Paladar fruto delicado, leve floral, especiarias, num conjunto super fresco. Final de prova preciso, muito sofisticado, pleno de classe, que não parece ter a idade que tem. Ideal para...

    19,50 €
    Disponível
  • Na constante procura de produtos de alta qualidade, foi produzido na Adega Cartuxa, na vindima de 2007, o primeiro espumante DOC Alentejo - Évora, a partir da casta Arinto. Este vinho foi obtido pelo método clássico, resultando num vinho fresco e elegante que vem reforçar a excelência da marca Cartuxa.

    17,90 €
    Disponível
  • Na constante procura de produtos de alta qualidade foi produzido na Adega Cartuxa, na vindima de 2010, o primeiro espumante Rosé DOC Alentejo – Évora. Este vinho foi obtido pelo método clássico, resultando num vinho fresco e elegante que vem reforçar a excelência da marca Cartuxa.

    17,90 €
    Disponível
  • Produzido com a casta Touriga Nacional. É um espumante com uma cor cristalina, com bolha fina e persistente. Aroma complexo e distintio, é predominante em geleia de frutos vermelhos, biscoito e pão torrado. Frutado com abundante mousse crocante, tem acidez irreverente que lhe transmite elegãncia, persistência e...

    27,15 €
    Disponível
  • O resultado é um vinho com perfil distinto, marcado pela explosão aromática, acidez equilibrada e boa estrutura, que conferem ao vinho grande precisão e dinamismo. A opção de não adicionar qualquer licor de expedição enfatiza a expressão mais genuína do binómio casta-terroir.

    25,75 €
    Disponível
  • Bolha fina e persistente, aroma marcadamente à casta e complexo. Encorpado, seco com acidez limonada, com final persistente a fruta sobressaindo a casta. Excelentes combinações com saladas, pratos de peixe e marisco. Também recomendado como aperitivo.

    16,95 €
    Disponível
  • Vinho experimental resultante da inquietude dos enólogos, o Espumante da Herdade do Esporão desafia as leis estabelecidas para a quente e soalheira região do Alentejo. Cor aspecto límpido, bolha fina e cordão persistente. Aroma fino e complexo, com apontamentos de biscoito fresco. Paladar elegante e intenso, na boca...

    10,70 €
    Disponível
  • Espumante de cor salmão, brilhante e com borbulhas numerosas e intensas. Apresenta aromas de framboesa, fermento de pão e toque tostado. Em boca, é seco, frutado e possui excelente acidez. Elaborado com vinhas de, em média, 30 anos de idade. A uva Baga é fermentada em barris usados e a Bical em aço...

    10,30 €
    Disponível
  • Apresenta um aspecto límpido, uma cor citrina pálida, a bolha é fina e o cordão de espuma persistente, o aroma é intenso, dominado por nuances de óleos da casca dos citrinos, alperce e pêssego. Na boca possui um ataque muito bem balanceado, uma acidez moderada e um intenso aroma de boca. A persistência gustativa é boa e a espuma suave e bem integrada.

    12,50 €
    Disponível
  • Um espumante de eleição, detentor de uma cor citrina e um muito harmonioso aroma com notas abaunilhadas que lhe conferem um paladar fresco e único. Ideal para acompanhar pratos de carne assada, é uma excelente opção para um jantar animado entre amigos.

    23,50 €
    Disponível
  • Um espumante elaborado pelo método clássico, revelando a juventude da casta Alvarinho.Apresenta cor amarela citrina, bolha fina e persistente. O aroma revela a fruta da casta Alvarinho, denotando um bom equilíbrio entre a acidez e o álcool. O sabor apresenta persistência e complexidade.

    12,80 €
    Disponível
  • Um espumante elaborado pelo método clássico, revelando a juventude da casta Alvarinho.Apresenta cor amarela citrina, bolha fina e persistente. O aroma revela a fruta da casta Alvarinho, denotando um bom equilíbrio entre a acidez e o álcool. O sabor apresenta persistência e complexidade.

    36,60 €
    Disponível
  • Elegante e delicado com cor rosa salmão.Apresenta cor rosa salmão, bolha fina e persistente. O aroma é elegante e delicado. O sabor apresenta persistência e muita profundidade com uma agradável complexidade.

    12,80 €
    Disponível
  • Elegante e delicado com cor rosa salmão.Apresenta cor rosa salmão, bolha fina e persistente. O aroma é elegante e delicado. O sabor apresenta persistência e muita profundidade com uma agradável complexidade.

    36,60 €
    Disponível
  • Um lote especial para degustar uma seleção transversal de Espumantes portugueses.1x Conceito Método Tradicional Brut Nature1x Messias Brut Milésime 20141x Portal da Calçada Cuvée Prestige Brut1x Casa de Santar Vinha dos Amores Blanc de Noir Bruto1x Luis Pato Vinha Pan Bruto SO2 No Dosage1x Terrunho D'Alma...

    109,55 €
    Disponível
  • De cor límpida e citrina, revela aroma frutado, complexo e intenso Este vinho foi produzido a partir diferentes parcelas das castas Viosinho e Rabigato situadas na região da Meda no Douro Superior a cerca de 550 metros de altitude. De cor límpida e citrina com bolha fina e persistente revela aroma frutado, complexo e intenso. A acidez...

    21,35 €
    Disponível
  • Um espumante bruto da Bairrada elaborado a partir de uvas Chardonnay e Arinto da colheita de 2014. Jovem, com aromas citrinos, maçã verde, mas expande e dá amplitude de boca, a pedir comida. Servir a: 10°C. Ideal com Mariscos, Ostras, Peixe.

    15,25 €
    Disponível
  • Elaborado com Bical e Touriga Nacional Tem leve tonalidade rosada, aroma com suaves notas fumadas, leves resinas, biscoito, amparando a fruta de pêssego e framboesa Bolha delicadíssima abre portas a uma enorme presença de boca, com notas limonadas muito frescas, perfeita textura, muita afinação O tempo de cave deu-lhe...

    16,50 €
    Disponível
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