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Espumantes

O espumante é um vinho com gás carbônico originário da segunda fermentação natural do vinho já fermentado, e sem adição artificial de gás carbônico, e elaborado através de uvas próprias. Os vinhos espumantes são produzidos em quase todos os países vinícolas, sendo que sua maioria é produzida na França, que criou alguns métodos para sua elaboração, nomeadamente o Champanhe (designação apenas atribuída na região de origem). Estas influências contribuiram para o aparecimento de diferentes tipos de espumantes noutros países: Prosecco e Asti (Itália), Sekt (Alemanha), Cava (Espanha) e os nossos Espumantes (Portugal). Na Foz Gourmet encontra uma vasta gama dos melhores espumantes de...

O espumante é um vinho com gás carbônico originário da segunda fermentação natural do vinho já fermentado, e sem adição artificial de gás carbônico, e elaborado através de uvas próprias. Os vinhos espumantes são produzidos em quase todos os países vinícolas, sendo que sua maioria é produzida na França, que criou alguns métodos para sua elaboração, nomeadamente o Champanhe (designação apenas atribuída na região de origem). Estas influências contribuiram para o aparecimento de diferentes tipos de espumantes noutros países: Prosecco e Asti (Itália), Sekt (Alemanha), Cava (Espanha) e os nossos Espumantes (Portugal). Na Foz Gourmet encontra uma vasta gama dos melhores espumantes de...

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Espumantes  Existem 30 produtos.

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  • Bolha fina e cor amarelo pálido com reflexos esverdeados. No nariz aromas de fruta branca com notas delicadas de amêndoas cítricas e verdes. Boca leve e fresca passa pela boca, clara memória dos aromas da fruta branca. Como resultado do envelhecimento em borras, percebemos notas de pastelaria, uma bolha bem integrada e um sabor pós-delicado.

    11,90 €
    Disponível
  • Cor amarela intensa com tons dourados. Nariz intensos aromas de flores e frutos maduros, recuperando as características torradas da fermentação e o envelhecimento em barrica. Paladar de sabores marcados pela mineralidade e cremosidade, lembrando os aromas de frutas maduras e torradas. Cava com acidez bem marcada e...

    55,00 €
    Disponível
  • Amarelo pálido com reflexos dourados. Nariz a fruta branca com um sabor floral, notas de frutos vermelhos e amêndoa. Palato untuoso, seco e levemente frutado. Bolhas finas com um paladar elegante. Cava bem estruturada sem perder frescura. Saboroso e com um final de boca prolongado.

    19,50 €
    Disponível
  • Cor varia de acordo com o vintage, desde a cor morango até cor telha. No nariz aromas de violetas e frutas vermelhas, típicas da variedade Mataró com fundo de amêndoas, fruto do longo envelhecimento em garrafa. Bolha fina e uma fino passagem pela boca, lembrando os aromas de frutas vermelhas e o longo envelhecimento na garrafa....

    21,50 €
    Disponível
  • Amarelo pálido com reflexos dourados. Nariz com aromas de fruta branca madura e flores com um fundo de frutas vermelhas e nozes envoltas pela mineralidade e salinidade tão típica da região. Na boca equilibrada e estruturada, lembrando os aromas de frutas maduras e nozes. Acidez bem marcada muito bem integrada com os gostos do...

    32,00 €
    Disponível
  • Cor rosa claro e subtil característica da variedade, de acordo com as características da vindima. No nariz aromas de envelhecimento com pequenas nuances de uvas vermelhas. Boca leve e fresca passa pela boca, lembrando os aromas de frutas vermelhas. Dada a sua criação, passaremos a perceber notas de pastelaria, uma bolha bem integrada e um sabor delicado.

    11,90 €
    Disponível
  • Cor salmão. Aroma impressiona enormemente pela grande delicadeza aromática, com o estágio em garrafa a dar-lhe complexidade e a afinar tudo. Paladar fruto delicado, leve floral, especiarias, num conjunto super fresco. Final de prova preciso, muito sofisticado, pleno de classe, que não parece ter a idade que tem. Ideal para...

    19,50 €
    Disponível
  • A bolha finíssima desperta-nos para um espumante delicado, com leves notas vegetais, fruto de cereja, frutos secos, algum biscoito, mas sem deixar de ter complexidade e elegância. Cor salmão. Aroma a leves notas vegetais. Paladar fruto de cerejas, frutos secos, algum biscoito. Final de prova complexo e elegante. Temperatura de Serviço 8-10ºC.

    15,90 €
    Disponível
  • Produzido com a casta Touriga Nacional. É um espumante com uma cor cristalina, com bolha fina e persistente. Aroma complexo e distintio, é predominante em geleia de frutos vermelhos, biscoito e pão torrado. Frutado com abundante mousse crocante, tem acidez irreverente que lhe transmite elegãncia, persistência e...

    27,15 €
    Disponível
  • O resultado é um vinho com perfil distinto, marcado pela explosão aromática, acidez equilibrada e boa estrutura, que conferem ao vinho grande precisão e dinamismo. A opção de não adicionar qualquer licor de expedição enfatiza a expressão mais genuína do binómio casta-terroir.

    25,75 €
    Disponível
  • Bolha fina e persistente, aroma marcadamente à casta e complexo. Encorpado, seco com acidez limonada, com final persistente a fruta sobressaindo a casta. Excelentes combinações com saladas, pratos de peixe e marisco. Também recomendado como aperitivo.

    16,95 €
    Disponível
  • Cristalino com bolha fina e persistente e abundante coroa, com cor citrina definida. Complexo, intenso em frutos secos, biscoito, pão torrado, cereal tostado e geleia de frutos de polpa branca. Frutado, fresco, mousse crocante sui generis e longa persistencia. Harmonização:Para celebrar a vida, em momentos de puro prazer, ou para...

    30,00 €
    Disponível
  • Apresenta um aspecto límpido, uma cor citrina pálida, a bolha é fina e o cordão de espuma persistente, o aroma é intenso, dominado por nuances de óleos da casca dos citrinos, alperce e pêssego. Na boca possui um ataque muito bem balanceado, uma acidez moderada e um intenso aroma de boca. A persistência gustativa é boa e a espuma suave e bem integrada.

    12,50 €
    Disponível
  • Um espumante de eleição, detentor de uma cor citrina e um muito harmonioso aroma com notas abaunilhadas que lhe conferem um paladar fresco e único. Ideal para acompanhar pratos de carne assada, é uma excelente opção para um jantar animado entre amigos.

    19,50 €
    Disponível
  • De cor límpida e citrina, revela aroma frutado, complexo e intenso Este vinho foi produzido a partir diferentes parcelas das castas Viosinho e Rabigato situadas na região da Meda no Douro Superior a cerca de 550 metros de altitude. De cor límpida e citrina com bolha fina e persistente revela aroma frutado, complexo e intenso. A acidez...

    21,35 €
    Disponível
  • Um espumante bruto da Bairrada elaborado a partir de uvas Chardonnay e Arinto da colheita de 2014. Jovem, com aromas citrinos, maçã verde, mas expande e dá amplitude de boca, a pedir comida. Servir a: 10°C. Ideal com Mariscos, Ostras, Peixe.

    15,25 €
    Disponível
  • Um vinho com muita personalidade. Jovem e vibrante, com aromas de frutos amarelos, citrinos, leveduras, maçã e flores silvestres. Na boca apresenta bastante complexidade através de um toque positivamente oxidativo e nuances minerais.

    18,50 €
    Disponível
  • As características únicas nas uvas da casta Chardonnay conduziram à inevitabilidade da produção deste vinho espumante Blanc de Blancs de cor amarelo e intensidade média, bolha fina e cordão persistente. O aroma revela-se delicado, onde notas de citrinos se deixam envolver pela complexidade do estágio...

    16,30 €
    Disponível
  • Vinho espumante de aparência pálida na cor, revelando sensações cromáticas acinzentadas, decorrentes da uva tinta da casta Baga, que conjuntamente com a Bical e Chardonnay completam o lote. No aroma é bastante apelativo, ressaltando notas de frutos cítricos tipo limão, envolvidos por nuances de...

    11,95 €
    Disponível
  • Produzido a partir das castas Arinto e Loureiro. Apresenta uma cor citrina, tendo uma efervescência fina e persistente. Aroma intenso e fresco, combinando nuances florais e cítricas com suaves fumados. Na boca revela-se fresco, com uma mousse cremosa e delicada e um final elegante e saboroso. Acompanha pratos de peixe e marisco grelhados,...

    6,90 €
    Disponível
  • Nasceu a nova geração Cunha Martins e todos celebraos o feliz acontecimento com a primeira Edição do espumante Rosé da Quinta do Cerrado, feito pelo método clássico com a base na casta Alfrocheiro. Atraente na cor, floral e doce no aroma, amável e alongado no sabor, o vinho desta garrafa partilha consigo a felicidade da renovação familiar.

    15,50 €
    Disponível
  • Cor rosa pálida, denunciando um vinho base feito com uvas tintas. Bolha média formando um cordão persistente. Aroma intenso e complexo, com frutos vermelhos frescos envolvidos por nuances de pão e fermento. Boca pautada por uma acidez fina, cirúrgica e que se equilibra pela suavidade da mousse. Longo no final de prova.

    8,50 €
    Disponível
  • Cor rosa cinza pálida. Aroma predominantemente mineral, com fortes nuances de fruta vermelha e notas de panificação. Este espumante de bolha fina e efervescência esparsa denota na boca uma mousse delicada, de estímulo suave, lembrando cerejas, morangos e biscoito. Acidez crocante, transmitindo leveza no final.

    8,50 €
    Disponível
  • De cor límpida e citrina, revela aroma frutado, complexo e intenso Este vinho foi produzido a partir diferentes parcelas das castas Viosinho e Rabigato situadas na região da Meda no Douro Superior a cerca de 550 metros de altitude. De cor límpida e citrina com bolha fina e persistente revela aroma frutado, complexo e intenso. A acidez...

    31,95 €
    Disponível
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