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O Espumante é um vinho com gás carbônico originário da segunda fermentação natural do vinho já fermentado, e sem adição artificial de gás carbônico, e elaborado através de uvas próprias. Os vinhos espumantes são produzidos em quase todos os países vinícolas, sendo que sua maioria é produzida na França, que criou alguns métodos para sua elaboração, nomeadamente o Champanhe (designação apenas atribuída na região de origem). Estas influências contribuiram para o aparecimento de diferentes tipos de espumantes noutros países: Prosecco e Asti (Itália), Sekt (Alemanha), Cava (Espanha) e os nossos Espumantes (Portugal). Na Foz Gourmet encontra uma vasta gama dos melhores espumantes de todo o mundo nomeadamente os portugueses de qualidade superior como o Quinta do Ortigão, Filipa Pato, Campolargo ou Quinta de Cabriz entre muitos outros.
O Espumante é um vinho com gás carbônico originário da segunda fermentação natural do vinho já fermentado, e sem adição artificial de gás carbônico, e elaborado através de uvas próprias. Os vinhos espumantes são produzidos em quase todos os países vinícolas, sendo que sua maioria é produzida na França, que criou alguns métodos para sua elaboração, nomeadamente o Champanhe (designação apenas atribuída na região de origem). Estas influências contribuiram para o aparecimento de diferentes tipos de espumantes noutros países: Prosecco e Asti (Itália), Sekt (Alemanha), Cava (Espanha) e os nossos Espumantes (Portugal). Na Foz Gourmet encontra uma vasta gama dos melhores espumantes de todo o mundo nomeadamente os portugueses de qualidade superior como o Quinta do Ortigão, Filipa Pato, Campolargo ou Quinta de Cabriz entre muitos outros.
Amarelo pálido com reflexos dourados. Nariz a fruta branca com um sabor floral, notas de frutos vermelhos e amêndoa. Palato untuoso, seco e levemente frutado. Bolhas finas com um paladar elegante. Cava bem estruturada sem perder frescura. Saboroso e com um final de boca prolongado.
De cor amarelo palha, mostra uma bolha fina e persistente. Austero, fresco e complexo no aroma, com perfil cítrico e de fruta branca em harmonia com um ligeiro tostado. Na boca mostra-se ainda muito jovem, com garra, cremoso e com uma acidez bem presente. Vibrante e muito persistente, tem um final de boca, seco, fino e refrescante. Acompanha muito bem com...
A Grave Friulana é uma área particularmente adequada para o cultivo da casta “Glera” e, portanto, foi incluída na denominação de origem (Prosecco DOC). No copo encontra uma surpreendente perlage fina, aroma frutado e fresco enriquecido com notas minerais. No palato é delicado e cremoso e lembra os mesmos aromas que aparecem no nariz. O final é longo,...
Cor cítrica espumante, de aroma muito fino, com notas de flores brancas. Na boca confirmamos a fineza do aroma, com ligeiras notas de fruta branca. Servir a uma temperatura de 15ºC. Ideal para acompanhar peixes, carnes brancas e pratos sofisticados.
Cor vermelha clara. Aroma a cereja e notas de baunilha. Na boca é untuoso misturado com sabor frutado e muito fresco. Servir a uma temperatura de 15ºC. Ideal com peixe, carnes brancas e pratos sofisticados.
Bottega Gold é um Prosecco D.O.C. Espumante Brut, um espumante Prosecco fresco e aromático. A escolha ideal para aperitivos, jantares e festas. Um presente de prestígio para ocasiões especiais. Amarelo palha pálido com um límpido, característico, frutado e floral com aromas de maçã dourada, pêra Williams, flores de acácia e lírio do vale.
Bottega Rosé Gold Pinot Nero Spumante Brut - Vino Dei Poeti Rosé Gold é um vinho espumante rosé Pinot Noir. A embalagem original caracteriza esta garrafa e faz dela um presente de prestígio. A cor é pêssego, brilhante com perlage fina e duradoura. Distintamente floral com aroma de frutas vermelhas, principalmente groselhas e morangos silvestres. Fresco,...
Cor e aparência brilhantes, perlage fina e muito persistente. Amarelo palha, no nariz é delicado, floral, com notas de frutas brancas e frutas secas. Seco, aveludado, fresco e persistente. Bom como aperitivo, acompanha particularmente bem marisco, sushi, cozinha mediterrânica, legumes.
Na constante procura de produtos de alta qualidade, foi produzido na Adega Cartuxa, na vindima de 2007, o primeiro espumante DOC Alentejo - Évora, a partir da casta Arinto. Este vinho foi obtido pelo método clássico, resultando num vinho fresco e elegante que vem reforçar a excelência da marca Cartuxa.
Na constante procura de produtos de alta qualidade foi produzido na Adega Cartuxa, na vindima de 2010, o primeiro espumante Rosé DOC Alentejo – Évora. Este vinho foi obtido pelo método clássico, resultando num vinho fresco e elegante que vem reforçar a excelência da marca Cartuxa.
Produzido com a casta Touriga Nacional. É um espumante com uma cor cristalina, com bolha fina e persistente. Aroma complexo e distintio, é predominante em geleia de frutos vermelhos, biscoito e pão torrado. Frutado com abundante mousse crocante, tem acidez irreverente que lhe transmite elegãncia, persistência e originalidade. Como aperitivo, iguarias não...
De cor dourada e brilhante, apresenta um nariz fresco, com uma intensidade natural. Uma forte elegância presenciada por frutos de diversos tipos. Na boca é equilibrado e delicado, com aromas frescos e toques a biscoitos de chocolate. A elegância deste espumante acompanha a estória do nosso terroir.
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