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Chá
Caixa Malgas com duas malgas Camélia brancas e uma embalagem de Genmaicha (50g), em caixa de madeira
O conjunto caneca é muito prático para quem inicia a preparação de chá com folhas soltas
Caneca verde com tampa e com filtro em inox para facilitar a preparação de chá e fazer várias infusões com as mesmas folhas
Caneca verde com tampa e com filtro em inox para facilitar a preparação de chá e fazer várias infusões com as mesmas folhas
Um chá delicado proveniente da china. O chá branco Yue Guang Bai é produzido na província chinesa de Yunan. É proveniente das históricas plantas de chá Qing Mao, que são habitualmente utilizadas para a manufactura dos chás Pu Er. Na Primavera, os rebentos fechados, bem como algumas folhas,...
Chá de jasmim bio naturalmente perfumado com flores de jasmim. O Chá de Jasmim Bio é um chá chinês clássico, naturalmente perfumado com flores de Jasmim. Logo após a produção, o chá verde fresco é misturado várias vezes com flores de Jasmim. Assim o cheiro floral do Jasmim...
O Chá Príncipe foi o primeiro blend de chá verde Japonês com toque Português que criamos. Uma união com a frescura da erva-príncipe, produzida por Henrique Manso e Rosário Martins/Castelo Branco (PT), e a delicadeza do chá verde Japonês, produzido pelo casal Morimoto/Miyazaki...
O florchá das flores da camellia sinensis encanta com a sua beleza e a infusão delicada. O Florchá é o primeiro produto da nossa plantação de chá biológica no Norte de Portugal. Da planta de chá, Camellia sinensis, normalmente são usadas as folhas para fazer chá. A nossa...
Kamairicha Kanaya Midori é um chá cujas folhas são aquecidas a seco e não vaporizadas. hoje em dia é um chá muito raro e a quantidade de Kamairicha é de apenas 1% da produção total do chá verde japonês. Aromas: Chá verde com uma estrutura complexa, fácil de preparar, alguma cafeína
Um sencha complexo para fazer várias infusões. O Marimo Sencha vem da prefeitura Mie conhecida pelo seu clima húmido e fresco, o que confere aos chás desta região um sabor muito leve e delicado. A infusão é de um verde luminoso, devido à vaporização um pouco mais prolongada (chu-mushi),...
O mizuchá é a bebdia perfeita para o verão. O Mizuchá permite a preparação directamente em água fresca. Nas saquetas em forma de pirâmide, biodegradáveis, encontra-se uma mistura de folhas e pó fino de chá verde (Matcha) que torna-o numa perfeita bebida isotónica. Devido ao...
O chá verde saquetas bio contém as folhas inteiras do sencha de verão e pode ser preparado num bule pequeno ou directamente numa taça grande. O Chá Verde Saquetas Bio contém as folhas inteiras do Sencha de Verão do produtor Morimoto. A infusão resultante é de um verde elegante e reconfortante,...
As folhas grandes da colheita de Verão e vários caules mais pequenos são suavemente tostados. O Morimoto Houjicha combina notas elegantes de torra com o sabor fresco do chá verde. O processo de tostar faz com que este chá não contenha cafeína, e devido aos aromas mais quentes é aconselhado para os...
O Morimoto Kukicha é um chá floral e aromático, agradavelmente suave e de uma doçura delicada. No fim de Abril, os produtores Haruyo e Shigeru Morimoto escolhem o chá acabado de secar. Os caules mais largos, seleccionados através de um coador, compõem o Morimoto Kukicha. Recomendamos o Morimoto Kukicha para...
O Morimoto Matcha, o melhor Sencha da família Morimoto, é moído num moinho de cerâmica, com todo o cuidado, até se transformar num pó muito fino. Este chá, de um verde intenso é batido com um batedor de bambu (Chasen), em água quente (50-60ºC) até atingir uma textura cremosa. O...
Um chá fácil de preparar com os benefícios do matcha. É um chá composto pela mistura destas folhas e de um chá em pó muito fino (Morimoto Matcha), da colheita de Abril e igualmente do jardim de chá da família Morimoto. O que distingue este chá é a grande paleta de sabores:...
Um chá verde delicado em saquetas triangulares para preparar em água frio ou quente. O Sencha Frio e Quente em saqueta triangular é fácil de preparar em qualquer situação. Este Sencha da primeira colheita do casal Morimoto pode ser preparado em água quente ou em água fria. A infusão resultante...
Um chá típico japonês bem equilibrado. A mistura, composta por alguns caules e folhas, contribui para os aromas complexos deste chá. As folhas da variedade Minami Sayaka conferem-lhe um aroma adocicado e uma cor intensamente verde. As folhas da variedade Okumidori contribuem para uma tonalidade de fundo suave e delicada e as...
Pipachá com chá oolong biológico afinado em pipas de vinho do porto. A nossa paixão pelo chá e vinho reflecte-se no PIPACHA. As pipas que guardaram vinho do porto Niepoort durante muitas décadas têm a sua alma própria. Escolhemos o chá oolong biológico, semi-oxidado com os seus aromas...
O Sencha Rosa é inspirado no cheirinho delicado e beleza das rosas cultivadas por Isabel Teixeira, de Celorico de Basto. Juntamos as pétalas de rosas a um Sencha de alta qualidade, que cresceu à sombra antes da colheita (Kabuse). Deste modo, o chá cria uma doçura natural que combina perfeitamente com o toque floral das...
Desde o século XV que o chá verde é misturado com Genmai – grãozinhos de arroz tostados – no Japão. Com a sua ligeira doçura, o Genmai combina perfeitamente com os aromas frescos do chá verde japonês. A familia Watanabe da prefeitura Kagoshima escolhe folhas de chá muito finas e faz...
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