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Chá
O chá delicado com caules da primavera e com pouca cafeína. O Kukicha Karigane é uma qualidade superior do Kukicha, composto apenas pelos caules da colheita do Gyokuro. O Kukicha Karigane é composto pelos caules e por uma selecção de folhas finas. A família Hayashi da prefeitura Mie vaporiza os seus...
Um sencha complexo para fazer várias infusões. O Marimo Sencha vem da prefeitura Mie conhecida pelo seu clima húmido e fresco, o que confere aos chás desta região um sabor muito leve e delicado. A infusão é de um verde luminoso, devido à vaporização um pouco mais prolongada (chu-mushi),...
As folhas grandes da colheita de Verão e vários caules mais pequenos são suavemente tostados. O Morimoto Houjicha combina notas elegantes de torra com o sabor fresco do chá verde. O processo de tostar faz com que este chá não contenha cafeína, e devido aos aromas mais quentes é aconselhado para os...
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