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Aguardente

Aguardente, conhecida internacionalmente como ‘Brandy,’ é uma bebida destilada a partir do vinho ou de suco de frutas fermentado, resultando numa bebida versátil com raízes históricas profundas. Originária de regiões onde a produção de vinho era prevalente, a aguardente tornou-se popular devido à sua capacidade de preservação e ao seu caráter reconfortante, especialmente em climas mais frios.

A produção de aguardente envolve a destilação de sucos de uvas ou frutas fermentadas, resultando num destilado claro que geralmente é envelhecido em barris de carvalho, o que confere uma tonalidade dourada e sabores complexos. O tempo de envelhecimento varia, com classificações comuns sendo V.S. (Very Special) com no mínimo dois anos, V.S.O.P. (Very Special Old Pale) com pelo menos quatro anos, e X.O. (Extra Old) envelhecido por dez anos ou mais.

Existem diversos estilos de aguardente em todo o mundo, incluindo o Cognac e o Armagnac da França, produzidos exclusivamente nas suas regiões de origem, e as aguardentes espanholas de Jerez. Cada estilo possui características únicas devido às práticas regionais, variedades de uvas e métodos de envelhecimento. A aguardente pode ser apreciada pura, em cocktails, ou como ingrediente culinário, oferecendo sabores que variam de frutados a intensamente amadeirados e caramelizados.

A Foz Gourmet oferece uma seleção especial de aguardentes premium, escolhidas pela qualidade e elaboradas para enriquecer o seu conhecimento e apreço por esta distinta bebida.”

Aguardente, conhecida internacionalmente como ‘Brandy,’ é uma bebida destilada a partir do vinho ou de suco de frutas fermentado, resultando numa bebida versátil com raízes históricas profundas. Originária de regiões onde a produção de vinho era prevalente, a aguardente tornou-se popular devido à sua capacidade de preservação e ao seu caráter reconfortante, especialmente em climas mais frios.

A produção de aguardente envolve a destilação de sucos de uvas ou frutas fermentadas, resultando num destilado claro que geralmente é envelhecido em barris de carvalho, o que confere uma tonalidade dourada e sabores complexos. O tempo de envelhecimento varia, com classificações comuns sendo V.S. (Very Special) com no mínimo dois anos, V.S.O.P. (Very Special Old Pale) com pelo menos quatro anos, e X.O. (Extra Old) envelhecido por dez anos ou mais.

Existem diversos estilos de aguardente em todo o mundo, incluindo o Cognac e o Armagnac da França, produzidos exclusivamente nas suas regiões de origem, e as aguardentes espanholas de Jerez. Cada estilo possui características únicas devido às práticas regionais, variedades de uvas e métodos de envelhecimento. A aguardente pode ser apreciada pura, em cocktails, ou como ingrediente culinário, oferecendo sabores que variam de frutados a intensamente amadeirados e caramelizados.

A Foz Gourmet oferece uma seleção especial de aguardentes premium, escolhidas pela qualidade e elaboradas para enriquecer o seu conhecimento e apreço por esta distinta bebida.”

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Aguardente  Existem 7 produtos.

  • Uma Aguardente tão especial que só podia ser protegida por uma garrafa com produção semi-artesanal e numerada, que confere a cada peça uma identidade própria e distinta. A base deste lote "extra" é constituída por aguardentes seleccionadas entre as melhores de origem nacional. Este lote foi conservado ao longo de mais de 30 anos e, evoluí ao sabor do...

    47,95 €
    Disponível
  • Líder de mercado no segmento das Aguardentes Reserva, esta Aguardente mantém intocável a qualidade do produto que se mantém fiel à sua receita original. Resulta da selecção de vários lotes de Aguardentes velhas em que o processo Armagnac, combinado com o envelhecimento prolongado em madeira, lhe...

    18,45 €
    Disponível
  • A complexidade desta aguardente é bem conhecida, mas a sua amabilidade, tanto no nariz como na boca, torna-a uma bebida muito tentadora mas simples para quem não é iniciado na apreciação de aguardentes. Bouquet picante – com cravinho e noz-moscada – notas tostadas de nobres madeiras velhas, torrado e tabaco de cachimbo, com um coração de chocolate...

    75,70 €
    Disponível
  • Aspecto e cor límpido e transparente, a Aguardente Bagaceira Palácio da Brejoeira é uma bagaceira muito macia, onde se destaca o sabor frutado típico da casta Alvarinho, sobrepondo-se assim ao carácter alcoólico e criando uma envolvência muito suave e harmoniosa ao paladar. Apresenta um final de boca longo revelando-nos um conjunto muito agradável de...

    62,50 €
    Disponível
  • Límpido e âmbar, apresenta-se com aromas suaves e de paladar e de paladar aveludado, denunciando as suas origens, o que a torna surpreendentemente agradável. É um produto de alta qualidade e requinte. É um timbre para momentos especiais. Pronta a ser desfrutada depois de uma boa refeição, antes e depois do café.

    145,00 €
    Disponível
  • A Aguardente Velha Quinta de Soalheiro é produzida a partir da destilação dos melhores bagaços da casta Alvarinho. Cor topázio. Aroma complexo, delicado e perfumado revelando uma harmonia perfeita entre o carácter da casta e o envelhecimento prolongado em casco. O sabor é suave e muito persistente.

    44,30 €
    Disponível
  • Cor âmbar definida com ligeiros tons esverdeados. Aroma complexo, notas frutadas, predominante em madeiras exóticas, grãos torrados, frutos secos e praliné. macio, distinto, crocante e de longa persistência. Acompanha bem momentos pós-refeição acompanhando frutos secos, chocolate, café ou a solo. Consumir a 16ºC. Destilação no aparelho Charentais apartir...

    72,90 €
    Disponível
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